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3日ぶりの更新ですね。。。こんばんは
きのう、おとといとレッスンはお休みでしたが
打ち合わせやセミナー、ワイン会に参加したりと出かけていたので
パソコンの前にはほとんど座れませんでした。
アップしたいことがたくさんありますがまずは昨日の夜、
参加させていただいた「北海道を食す会」をご紹介。
毛ガニやホタテ、カスベ、蝦夷シカ、池田牛など
北海道の美味しいものと北海道ワイン
をマリアージュしたお食事会
ご案内を戴いたときから楽しみにしていました。
写真は幻の魚「イトウのカルパッチョ」。
まったりと脂がのっていて一皿目からノックアウトの美味しさでした。
お料理はこちらに詳しくアップされています→☆☆☆
日本のワインは年間数本しか飲む機会がありませんが
北海道ワイン のグレードの高さに驚きを隠せません。
早速、レッスン用とプライベート分と30数本購入させていただきました。
来月のSalon de cloverのレッスンでは北海道ワインを
お料理と合わせておだししたいと思います。
豪雪の北海道ならではのぶどうの栽培方法やワイン造りなど
エピソードも楽しみにしていてくださいね
こちらにも美味しそうな情報がいっぱい→☆☆☆
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Salon de cloverには20代から60代まで幅広い世代の
生徒さんがお越しくださっています。
「手軽に華やかで美味しい料理」をモットーに毎月
お料理とテーブルコーディネートをご提案しています。
2月は8日～26日にレッスンを開催します。
おかげさまで今週はすべて満席のご予約をいただいています。
来週以降、少しキャンセルが出ていますので
ご予約がまだの方やご興味ある方はご連絡お待ちしています
2月のレッスン
8日11時 満席
9日11時 満席
10日11時 満席
10日18:30 満席
12日11時 満席
12日18:30 満席
15日11時 1名様
15日18:30 ２名様
16日11時 満席
16日18:30 1名様
17日11時 1名様
18日11時 1名様
18日18:30 2名様
19日11時 満席
19日18:30 満席
22日11時 １名様
22日18:30 １名様
25日11時 満席
25日18:30 満席
26日11時 １名様
体験レッスンご希望の方はお気軽にメールにてご連絡くださいませ
レッスンのお申し込み・お問い合わせは
お名前、ご住所、連絡先、ご希望の日時をご記入のうえ
こちらまでお願いします→ salondeclover@hotmail.co.jp
レッスンレポート
2009. ３月→☆☆☆
６月→☆☆☆
７月→☆☆☆
９月→☆☆☆
2010. ２月→☆☆☆
４月→☆☆☆
５月→☆☆☆
６月→☆☆☆
７月→☆☆☆
８月→☆☆☆
