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神戸のイタリアンでサマーポルチーニをいただきました
コロンとしていて愛らしい姿。
セップ茸とも呼ぶそう。
リゾットかパスタでとのことだったので「リゾット」にしてもらいました
秋のポルチーニほど香りはありませんが
シャキシャキした食感で美味しかったです。
今シーズンはサマートリュフやアスパラソバージュなど
ひと通り食べられて幸せ
こちらにも美味しいものがいっぱい→☆☆☆
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「おもてなし料理教室Ｓａｌon de clover」
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