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以前、少しだけ住んでいた東京。
大阪から引越しをし東京でのお稽古をネットで探していたら
サロンと呼ばれる教室があるわあるわ。
港区白金という便利な場所だったのでとくに多かったんでしょうが
自宅サロンと先生の多さに驚愕したのを覚えています。
その点、芦屋や神戸だと有名なサロンもありますが
関西とくに「大阪」では自宅サロンで料理を
本格的に教えている人は数えるほど。
また大阪に戻ることになったとき、自宅サロンを開くことも視野に入れ
アクセスがよく旦那さまのオフィスも徒歩圏の
心斎橋(四ツ橋)に住まいを構えました。
おもてなし料理教室「Salon de clover」 を開いてこの４月で丸３年。
当初は１５人ほどでしたがおかげさまでいまでは
１００名様以上の生徒さんが毎月レッスンへ通ってくださっています。
先日、「お料理バトン」をいただいたときにもブログで小さいころから
料理が好きだったことやサロンを開くにあたってのエピソード
少しご紹介しましたが(記事はこちら→☆☆☆ )
「簡単に作れるお料理を教えて」という友人の一言がきっかけでした。
この本の著書、向坂留美子(さきさかるみこ) さんも数人のお友達やお知り合いの
「フラワーアレンジメントを教えてくれない」というリクエストから
自宅でのフラワーレッスンを中心としたサロン「Flora Rumi」 をスタートしたそう。
いまでは自宅サロンを開いていらっしゃる方や将来的に開くことに
興味がある人なら留美子先生の名前を知らない方はいないでしょう。
サロネーゼとしては大先輩ですが
職種は違えど同じテレビ業界で仕事をしてこられたことや
季節感を大切に日々の暮らしを楽しんでいらっしゃる様子を
ブログを通して拝見し親近感を持たせていただいていました。
華やかでかつ人気サロンであり続けるための
心遣いや努力、工夫が綴られています。
仕事や家庭、恋愛、子育てなど誰でも思うようにいかず
悩む時や躓くこともありますよね。
私も転んでは立ちあがっての繰り返しの毎日です!
自宅サロンを開くことに憧れている方だけでなく
生き方のヒントがたくさん詰まっているので皆さんにおすすめの一冊です。
余談ですがAmazon で朝、注文したら送料無料で
当日の15時には届きました。Amazonすごいわ。
こちらにも素敵なサロネーゼがいっぱい
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４月は10～23日にかけてレッスンを開催します。
レッスンのお申し込み・お問い合わせは
お名前、ご住所、連絡先、ご希望の日時をご記入のうえ
こちらまでお願いします→ salondeclover@hotmail.co.jp
2009. ３月のレッスンレポートはこちら→☆☆☆
６月のレッスンレポートはこちら→☆☆☆
７月のレッスンレポートはこちら→☆☆☆
９月のレッスンレポートはこちら→☆☆☆
2010. ２月のレッスンレポートはこちら→☆☆☆