素敵なお正月料理がいっぱいです
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おせち風のものを元日の朝用に作りました
お重には詰めずお皿に盛り付け。
朝起きてなんとなく黒の気分ではなかったので白とピンクで
穏やかな新春をイメージしたテーブルにしました。
・菊菜とカニの和え物
・黒豆
・いくら
・ぶりの照り焼き
・かまぼこ
・出汁巻きたまご
・海老
・鶏のつくね
お歳暮に戴いただっさいで乾杯
山口・旭酒造 のお酒です。
すっきりしていてふくよかな甘みがあって美味しい大吟醸。
イタリアで買ってきたアンティークのグラスで
・数の子
・お煮しめ
・サーモンと千枚漬けの紅白寿司
・お雑煮
お餅と里芋、三つ葉の白味噌仕立て
今年は１回しかお雑煮食べませんでした
皆さんのおうちはどんなお雑煮ですか
素敵なお正月料理がいっぱい
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次のレッスンは2月12日～25日にかけて開催します。
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こちらまでお願いします→ salondeclover@hotmail.co.jp
・光文社「Mart」のHPでスーパーミセスとして小川薫のブログがスタートしました
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