納豆できました♪

こんにちは！

先日の立春は、納豆作りに挑戦してました

講師は、自然派トータルアーティストの高山晴代さん

ツルピカお肌と内側から何やら発光していてお日様のような
あったかいエネルギーを感じる笑顔がとっても素敵な方です。



納豆作りってもっと大変なのかと思いきや、高山さんの開催する
WSはそんなことなくて、簡単お手軽でした。

わらと一緒に大豆を圧力なべで煮込むだけ。



で、タッパに入れてあとは持ち帰るだけ。



でも、持ち帰ってからが勝負！
２４時間以上、空気の出入りをしやすくしたり４０℃に保温したり、
納豆菌が繁殖しやすい環境をつくってあげます。

私が使ったのは、新聞紙と湯たんぽ。
案外、家にあるものでできるもんです。

で、何回がお湯を入れ替えて一晩経って朝、フタを開けてみたら、

きゃー 　　出来てるぅ～



写真じゃ分かりづらいけど、ちゃんと糸引いてるー！



頂いた酵素玄米と合わせて食べたんだけど、大豆の味が
しっかりしているしほんのり甘味もあって、ほんと美味しかった。
なんかね、これが本来の納豆なのかなーって感じで、市販の納豆
より、超～納豆！て感じでした。



高山さんは麻炭ランチやお味噌作り、酵素ジュース作り、ボイスヨガなど
様々なWSを開催されています。

ご興味のある方は、是非参加されてみてくださいね。

http://ameblo.mom/natureartist/entry-11463620184.html

ちなみにこれは麻炭ランチ