みなさま、こんにちは＾＾

『美肌を育てる♪』ビューティースペシャリストゆうです♪

以前、紹介したおすすめ本『家族みんなが病気にならない食べ方事典』の中の一部をご紹介します♪

お味噌記事に関連して、

大豆(植物エストロゲン)に関する興味深いデータが掲載されていましたので紹介しますね♪

大豆などの豆類には豊富なイソフラボンや亜麻や胡麻などの種実類に含まれるリグナンは、

『植物エストロゲン』と言われ、

女性ホルモン・エストロゲンのような働きを持ち、

ホルモンバランスの調整作用があります。

体内でエストロゲンが不足気味の時は作用を促進し、

過剰な時は抑制するということ。

女性ホルモンのバランスが崩れることによって起こる現象。

生理痛や、ＰＭＳ、その他子宮トラブルなど・・・

また環境ホルモンによって、

自分でホルモンを作らなくなってしまうなどの悪影響も見逃せません。

　

厚生労働省の調査によると、

食品からのイソフラボン接種量が多いほど乳がん・前立腺がんなどのリスクが低下する。

アメリカ国立がん研究所では、

幼少期に大豆を多く摂取した女性では、乳がんの発生率が大幅に低い。

とのこと。

またドイツでも確かめられているそうです。

もちろん、大豆だけ摂っていればいいというわけではありませんが、

意識して食事に取り入れて行くことがとても大事です！

ＴＰＰのこともありますし、

今後は私達一人一人が知識を持って、選択できる幅を広げることが大事だと思います。

知らないということがどんない恐ろしいことかを

改めて感じます。

今日もＤiCuoreのブログをご覧いただき、心から感謝致します