今年も蒸しムシ練場が続くのかと思いきや、あっさり終演して夏日が始まりましたね。

喜んで良いのやら、目算が狂って、てんやわんやしております。

たわわと実をつけた梅の木もびっくりしたらしい。

ぽたぽたと実を落とし始めました。

心待ちにしていたものの、急な展開に大慌て。

もうすぐ枯れると宣告されてた老木が一昨年に引き続き成らせてくれた実は、大切に収穫して活かしたい。昨年は全国的に不作だった

特上の塩で梅干しにすると決めてたので、意を決して（←なんせ高価）注文したら、到着は日曜になるという…。

実は梅が急に熟し始めたのでなんとかなりませんかと懇願したら、「今週は梅干しに追われてるんですが…、承知しました。」っと、明日金曜日に早めてくださいました。

全国どことも梅が早熟してるようですね！

そして誰しも注文はギリギリなんだね(^◇^;)

いざ、明朝に届くお塩に合わせて、夕方に収穫を始めました。

なんか様子がちがう…。

終わらない。採っても採っても終わらない。

とうとう日が暮れてライトを灯しながらの仕事になっちゃった。動作が鈍くなったのかと思いきや、それも違った。

ズーン。

おととしの2.5倍も実ってたのでした！

樹齢130年超えの老木、130歳超えでブレイクですよ。こんなに実をつけて大丈夫〜？

喜ばせようと思って無理してくれたんじゃないかと心配してしまいます。

嬉しいなぁ。

今日、脚立に登って収穫した梅は143個、3939g。サンキューサンキュー！

数字の語呂合わせにあまり関心のないわたしも、これには感動。

こちらこそサンキュー、サンキューです。

早起きして梅を洗って乾かして、高級塩の到着に備えたいと思います♪

収穫に先立って昼間、完熟して落下した実をジャムと梅酒にしました。

青梅は畑の梅。暑さにびっくりして青いまま落ちたらしい。

「味見させてもらった梅ジャムの美味しさが忘れられなくて、梅仕事に興味が湧きました。」と、嬉しいご報告をいただいたジャム。

今年はさらに糖度を落としてみた。自己満足みたいな味かもね。

梅酒は日本酒でトライ。

年々、甘いものが苦痛になってきたので糖分を入れないで作ってみようと。

それなら日本酒かなと。ちょうど土佐鶴の一升瓶が入荷してた。

フランス人みたくボトルをハダカで握って店を出たら、おっちゃんにガン見された。豪快な奴ちゃなみたいな視線

以前に砂糖抜きでブランデーで浸けたら、さすがにヘンな味だった。

日本酒ではアルコール度数が足りないかもなので、結局てんさい糖足すことになったりして…。

梅の風味が際立つ頃合いを探るのが老梅への恩返しのような気がしてます。

元気に丁寧に暮らすのも感謝表明になる！

ここまでは庭の老梅の梅仕事のお話。

さてさて畑でも同じく推定樹齢100年超えの梅の木がたわわと実らせてくれてます。

こちらは、ねこ福の畑サポーターの皆様と収穫して梅干し仕込みのリトリートを開催予定。

あぁ、やっと、畑活リトリートに循環のサイクルが*\(^○^)/*