今月も
毎月楽しみにしている
山形からの
庄内野菜が届きました
今月は根菜づくし
葉もの野菜も入ってる
右奥は
紅くるり
その手前が黄色カブで
左にあるのは紅芯大根です
手前は赤からし菜
その下にはルッコラや
生で食べられるほうれん草も
手毬ずしを作りました
週末に
ちょっと手の込んだ
料理をするようになりました
コロナに入ってから
もう２年くらい
毎週続いています
コロナで一気に
外出をしなくなった両親が
わたしの作った料理を
とてもとても喜んでくれたことが
キッカケなんです
サラダは生で
カブや大根のマリネも入れて
カッテージチーズは
お手製です
これも美味しかったなぁ
ポトフも作ってみました
水分の多い紅くるりから
赤いエキスが
たっぷり出てきて
スープは温かそうな赤色
手毬ずしは
母も一緒に巻いてくれて
１０個ほど作りました
貴重な 嬉しい時間です
わたしの拙い手料理を
ふるまわせてくれて
ありがとう
そして
今日のメニューは
オンラインレッスンでした
孝子さん
今月もありがとう
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