「気合と予防だよ」
「気合と予防だよ」
といったのは先日、
知人との会話で僕の一言。
風邪を引かないためのコツみたいなことを聞かれて
答えた際の一言なのですが、
気合はまぁ言葉の通りなのですが
予防については
若い頃って、風邪をひいたら薬飲んだり
厚着したりして、予防の意識って低かったように思えるんですよね。
でも年を重ねてくると、抵抗力が弱くなってくるのか、
気を抜くと直ぐに具合が悪くなったりしませんか。
そこで最近「予防」の大切さに気付いたのです。（ようやく）
ウガイ、手洗いはもちろんですが、空気が乾燥しだしたら
マスクや加湿器。ストーブの上にヤカンをのせる。
少し寒気がしたと思ったら、お風呂に入ってよくあったまって
直ぐ寝るとか、まぁ当たり前といっちゃ当たり前なのですが、
このようなことに気を使うだけで、体調ってあまり悪くならないんだなぁーと
今更ながら気付いたわけなのですが、
今日このブログで言いたかったのは、
別に、風邪の予防についてではないのです。
コレはいわば前振り（ながっ）
では何が言いたいのか。
それは
人間の体調維持と
お店においての体調維持は
よく似てることに気付いたということなのです。
お店においての体調維持とは何か。
それはお店が具合が悪くなるときです。
一概には言えませんが、
お店の運営が上手くいかなくなる要素、
それは営業を続けていくうえで
日々多くの要素があります。
食材・スタッフ・機械・お客様・ご近所など等、
そんな要素が複雑にからまりお店に襲い掛かったとき
どうすればいいのか。
その答えはまだ出ていませんが、大切だと思うことはいえます。
「気合と予防」
日々、様々なことに気を張って、大丈夫かな大丈夫かなと
気にして予防する。
具合が悪くなりそうな要素があった場合は酷くならないよう対策を打つ
時には気合という強引な手段で乗り切る。
そんなことの繰り返しの毎日が、
お店にとって健康的な日々をおくれるのかなぁなんて今思ったりしております。
そんなこんなで3月21日に
マルヨシは8周年を迎えました。
気合と予防を繰り返し
9年目も頑張ります。
お祝いしてくれた皆様、本当にありがとう！
してくれてない方々！マルヨシに急げ！（笑）
