寒が戻って肌寒い今日、友人と東温市にある「ロカンダデルクオーレ」さんにランチに行って来ました
二人とも以前から行って見たいイタリアンで、念願叶って嬉しかったあ

到着すると、真ん中の席で片手に白ワインでランチを頂く紳士。

ワンプレートランチの、地産地消の野菜たちの色鮮やかなこと。調理の仕方に寄って、驚くほど甘みを増したジューシーな人参に、私たちはびっくり！私は、オレンジジュースに浸したのかと思うようなオレンジの香りを感じたのですが、それは気のせいでした

まっすぐに伸びた丈夫なアスパラや、くわい、五島列島産のボラの自家製からすみ。本場パルマで熟成されたまろやかな生ハム。。
申し分なくあますとこなく、野菜などの美味しさ引き立つ味付けです

　

友人は料理に詳しいので、彼女も大満足。興味津々にマスターとの料理談義も花咲きます

そう、さっきの紳士。関東からの旅行客でした。この時期になると用事があって松山に来るのだとか。ワインでゴキゲンだから私たちにも話しかけてくれ、４人でワイワイ賑やかなシーンも度々です
連絡先を聞かれた私たち。来年もココで会いましょうだってほぼ１本も開けたら、チョーゴキゲンですよね～


食後のコーヒーに添えられたビスコッティがまた美味しくて。
素朴な甘さがストレートのコーヒーに浸すとまたよく合う。
やわらかくなったところをふにゃっと口に溶かすように。。

マスターのイタリアの思い出話なども伺って、しばし異国にいる気分になるのでした。
マスターも見知らぬ土地にやってきた私との共通点に、何か親近感を覚えました。
着々と進めている夢が、現実となるのももう少し。そんな素敵な歩み方に、私たちも感動していました


慌ただしく過ごしていた最近の、つかの間のゆったりランチタイム。
紳士との一期一会も楽しみながら、松山より若干気温の低い東温市を後にしたのでした。

Hiroさん、美味しいお料理ご馳走さまでした
そして連れ出してくれた友人にも感謝です