漫画『きのう何食べた?』が好きです
豚肉と茄子トマトの中華風煮込みを見たとき
絶対美味しそう!!
と、友達の家で読んだ漫画を買い揃えたの思い出します。
12巻に載っていたレシピ、ずっと気になっていてやっと作ることが出来ました

明太子パスタとゆうと、
バター&海苔しそ
豆乳クリーム
なんかを作りますが、これは一味違った新しいパスタ

みじん切りにしたにんにくと輪切りにした唐辛子をオリーブオイルで炒め、しらすと(漫画には出て来ないけど玉ねぎ加えました)ザク切りにしたキャベツを、加えて炒めます。
茹でたパスタを加えて、ほぐした明太子を加えて和え、粗挽きコショウをふり、レモンを絞って完成

塩を加えなくても、しらすと明太子の塩気で充分でした。
とても美味しかったです〜
