先日、久しぶりに紅茶を買いました。好きな紅茶の銘柄は、プリンス オブ ウェールズ(トワイニング紅茶)。キーマンティーを中心としたブレンドです。待ち時間が四分三十秒もあるので、あらかじめポットやカップを温めておくこと。(ポットやカップに先に一度お湯を注ぐだけのことですが)。ポットのカバーはなんだっけ?も、あればいいかも。私は使っていませんが。但し、時間をきっちり守ることと、熱湯を使うこと。色がついたら良いというものではなく味と香りがですまでお待ちください。なお、ティーバックも売られていますが、抽出時間2分で十分なおいしさにはなりませんでした。これはおすすめできません。
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