こんにちは
山形県鶴岡市
小麦の恵み 野菜の恵み
COUNELL (コーネル)
齋藤孝子です。
本日は野菜の恵みの食材についてのお話です
今年の春から始まった
野菜の恵みコーネルのオンラインレッスンは
一年目ですが
約20名の生徒様に楽しんでいただき
今もなお 毎月わたしから山形の野菜が届き
食材を使った絶品レシピで
お料理を、楽しんでいただいております
こちらは
千葉在住のmikaさんが作った
今月のお料理たち
上から
今日も美味しく頂きました😊💕
もってのほか、そうそうイベントで食べたなぁ、美味しかったなぁと思い出してました
つや姫はあっという間になくなってしまったので、お家にある新米で炊きました
↑↑↑↑↑
こちらは 毎月写真とともに
送ってくださるmikaさんからのメッセージです
メッセージの中のイベントというのは
３年前鶴岡市で行ったものです
イベントでわたしが地元食材を使った
お料理を参加者の皆さんに食べていただきました
mikaさんもそのときに食べた庄内の味覚えてくださっていて嬉しいです
そしてあっという間になくなったつや姫は
オンラインレッスン年間お申し込みいただいた方
限定の特典！！
直接お会いしてお話もした
お米農家さんから贈らせていただきました
あっという間！わかります！
美味しいですものね
さて、、、
今回はオンラインレッスンの話とともに
新しく始める庄内産食材直送の
お知らせです
野菜の恵みオンライン生徒さんは
レッスン期間中であれば
庄内食材をご希望に応じて
食材費と送料のみで
送らせてもらっています
先日秋の味覚を送らせてもらったhisaeさんから
美味しそうな写真と感想いただきました
山形県最上まいたけ
タケを
山形県鶴岡市コーネルパン
教室さんから
送って貰いました
コーネルでは
野菜の恵みオンライン
料理教室も
されています
そこで使われる お野菜は
全て 講師である齋藤孝子さんが 脚を運んで
生産者に会って
作られている思いを聴かせて頂き
こだわりも 肌で感じて
作られている場所も
目で見て
これなら❣️っと思った材料を
厳選してるそうです
こだわりの野菜は オンラインでは 数々あります
しかし 疑り深い私は
ホンマか❓ っと思うと
ポチっとが なかなか出来ません
しかし信頼おける人の
送られてきた
お野菜は
安心して
食べて 美味しかったです
正直いうと
もう1セット買っときゃ
良かった😅っと思いました
今回は
まいたけご飯
まいたけのバター醤油炒め
ヤマブシタケお味噌
部屋中に 秋の恵み
良い香りが充満しました😊🌸
美味しそうなお料理な写真と
感想ありがとうございます
hisaeさんから
自分で作って楽しまれた
写真と感想をいただき
オンラインレッスン生以外の方でも
庄内産野菜を、直送できたら
もっと多くの方に庄内産食材の美味しさをお届けできると思いました！
そして
野菜の恵み公式LINE登録者限定で
季節ごとの庄内産食材直送することにしました
秋の食材
もってのほか
原木舞茸、なめこ
月山高原
シャドークィーン
ノーザンルビー
メークイン
庄内砂丘のプラチナカボチャ
月山高原ヤングコーン
とうもろこし
庄内産だだちゃ豆
庄内産夏野菜
ながくなりましたが、
興味のある方は
是非公式LINE登録してくださいね
野菜の紹介はLINEのみで
させていただきます
本日も
ありがとうございました
