コトコト　使ってみました！

長女の活力なべに便乗して、清水の舞台から飛び降りる決意で買った無水なべのコトコト。

さっそく使ってみました。

初めてなので、定番の「肉じゃが」

無水なべというだけあって、調味料はお酒、醤油、みりん、お出汁の素。

水は入れず素材の甘さが出るそうなので、砂糖も使わず、あらかじめ炒めた材料に調味料をいれ、沸騰したら　ふたをしめて30分。


どう？

ちょっと火が強すぎたようで、底がすこし焦げ付いてしまったけれど、ほんとに素材の味がしっかりでて、美味しくできました～！

IHなので、火加減の調節が難しいですが、これからどんどん活用しなくっちゃね！



「願いを叶える点描曼荼羅画ファースト講座」
マンツーマンスカイプ講座♪
ご希望日を調整します。
19時半以降　3時間（もしくは2日間にわけて）
受講料：5,000円
（その他、テキスト、道具など実費負担願います）
お問い合わせ　sakuranbocherry1496@gmail.com