星乃まなです。

 

 

今日はキュウちゃん（荻野陽子ちゃん）と

自然菌発酵調味料マイスター講座のLPについて、

そして今後のことについてミーティング

 

 

 

 

 

去年から自然菌味噌の製造販売に向けて

動いてきたのですが、

 

 

１月スタート予定だったのが

準備期間が足らずに８月スタートにズレこみ、

 

 

その間、補助金申請も通って、

それ以外の資金も目標金額が集まって、

「いよいよスタートできるな」

というところまで来ました。

 

 

しかし、紆余曲折ありまして、

製造する予定だった場所とのご縁がなくなり、

これからどうする？という話を

今日していたのでした。

 

 

補助金も、製造場所がないとおりないのですが、

残り１カ月をきった段階で事業開始は厳しいので、

事業廃止申請をすることになりました。

 

 

商工会の方には

「補助金は補助事業期間が設定されているので、

色々な事情で完了出来ないケースも多いかと思います」

となぐさめていただきました。

ありがとうございます。

 

 

「こんな風にスムーズにいかない時って

意識としてはこんな感じだよね」

というお話をキュウちゃんとしていました。

 

 

改めて、お互いのビジョンを確認。

 

 

自然菌発酵調味料マイスター講座は

志も想いも楽しさもすべてあるし、

これからも変わらず開催していこう、

と想いは一致。

 

 

とにかく美味しくて健康になれて楽しいですし

 

 

製造販売に関しては、

今は商品の試作をして研究していき

その先に場所が見つかりスタートする流れになるのを

イメージしながら動いていくことになりました。

 

 

もし、自然菌味噌の販売を

楽しみにしてくださった方がいらっしゃったら

本当に申し訳ございません。

 

 

みんなが笑顔で健康になる食べ物を提供したい、

という想いは変わらないので、

これからもその意志で進めて参ります。

 

 

今回、色々うまく進まなかったのは、

やはり意味があるとも感じていて、

おそらく何かがズレているのだと。

 

 

そのズレの修正にもう少し時間が必要なのだと

感じています。

 

 

逆に、決まる時は急に決まるし、

だから、うまくいかない時は

何かが違っているからスムーズに流れないのだと感じます。

 

 

それが何なのかは

私たちの内側に意識を向けていくしかないですね。

 

 

明日は、サロンで浴衣を着て

自然菌発酵調味料マイスター講座を開催します

 

 

ランチはお刺身の乳酸菌味噌漬けと

わかめときゅうりの酢の物、

乾燥ズッキーニのえごまパウダー炒め、

自家製梅漬け、自家製らっきょう醤油漬け

などなど

 

 

殺菌するパワーの強いお料理です

楽しみです。

 

 

 

 

 

 

自然菌発酵調味料マイスター講座は

無料オンライン説明会開催中！

↓