星乃まなです。
今日は発酵料理に関するご案内です
４月２０日㈬１０：３０～キュウちゃんと
「春の野草の発酵ランチを楽しむ会」の
FBライブを開催します
丹波篠山と丹波市で摘んだ野草たちを
自然菌発酵調味料でお料理する一連のプロセスを
ゆる～くLIVEでお届けします
現時点で決まっているメニュー（予定）
・ノビル丼
・ヤブカンゾウの甘夏酢味噌あえ
・よもぎの自然菌味噌汁
・ワカメと切り干し大根のナムル（唐辛子味噌・柿酢）
・ふきとシイタケの蒸し炒め
・カラスノエンドウのお茶
その他、イタドリを使ったお料理など予定しています
ライブは下記FBグループ「The Secret Garden」で行いますが、
アーカイブを残しますので、お好きな時間に見ていただくことができます。
ご参加は無料、女性限定グループですので予めご了承ください。
↓
４月２０日㈬１０：３０～です。
ワイワイ楽しく作っていきますので、
ゆるりとご参加いただけると嬉しいです
そして、
４月２３日㈯２１時～２２時には
「美味しくて体が喜ぶご飯のお供の会」
をオンラインで開催します
詳細はこちらをご覧ください
↓
（内容）
⚫︎星乃 まなからは
２日で出来るたくわんの
作り方と
『熟成酒粕味噌漬け大根と梅大根』の作り方
⚫︎キュウちゃんからは
乳酸菌がたっぷり❣️
『子供も喜ぶ辛くない白キムチ』の作り方
をお届けします！
◆開催日時
第9回 4月23日(土) 21時〜22時
◆場所
オンライン zoom
◆定員
8名
◆参加費
3,300円
※当日はスライドを見ていただきながら作り方をお伝えし、後日材料を揃えていただいてお好きな時間に作っていただくスタイルになります。
皆様のご参加お待ちしております
