スーパーで売ってるのを見かけ
初めて買ってみた菊の花。
ビタミンがとても豊富なのです。
調べたら阿房宮という品種で、
青森県八戸の特産品なんだとか。
うちの父が青森出身で、
子供の頃青森行った時に食べたなぁと
言う印象がめちゃくちゃ強い。
子供なので、美味しいとか思わなくて、
大人の味だなぁって思ってた（笑）
おーーまんま菊‼️
茹でてもガツンとダイレクトに菊‼️
外に咲いてる菊をかじってる感じ（笑）
好き嫌いはあるかもね。
よくお刺身に添えられていますが、
あれも花びらを一緒に生で少し
食べると風味づけになるって意味合いもあるらしい。
ビタミン豊富だから生で食べるのが理想的なので、今度お刺身に乗ってたら
トライしてみよかな。