人気店のお味を気軽に
骨付きチキンの乗ったビリヤニなど
本日のお店
【バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ】東京駅・グランスタ八重北 八重洲北食堂
https://www.bangeras-kitchen.com/
ちょっと前のネタですが…
昨年オープンした東京駅改札外のグランスタ八重北の
八重洲北食堂に出来たお店です
"ミシュランビブグルマン"や"食べログ百名店"にも名を連ねる
銀座の「バンゲラズキッチン」が手掛けるカジュアルビストロ
バンゲラズキッチンさんのスパイシーなお料理を手軽に
いただけちゃうお店ってことでちょっと前ですが寄ってみました
こちらも南インドマンガロールの料理なのかな
カフェ風でバンゲラズキッチンさんよりも
気軽に入りやすい雰囲気です
なんかキャラクター？がかわいい
バンゲラズキッチンに伺った時のレポ
＊ビリヤニ チキン
ビリヤニとはインドやその周辺国で食べられて
いるスパイスとお肉の炊き込みご飯
チキンとベジタブルの2種から選べたのでチキンに
ライタとカレーが付いてきます
カレーは辛さ控えめだけどしっかりスパイシー
そのままいただいたりビリヤニにかけたり
ビリヤニの上に骨付きのチキンがどーーん
やわらかいのでほぐしてビリヤニにまぜまぜ
ライスはもちろんバスマティライス
ビリヤニはいい感じにスパイシーだったけど
ちょっとべちゃっとしちゃってる部分もあり
カレーやライタをかけたりチキンと一緒に食べたり
味変して食べられるのは楽しい
＊タンドリーチキンサラダプレート
いろいろ葉物野菜にタンドリーチキンが乗ったプレート
パクチーも乗ってました
ひとくちいただいたら、あれ？味がしない
ドレッシング等はかかっておらず伺ったら
『チキンに味がついてるのでそのままか
卓上のソースをかけてお召し上がりください。』と
ちゃんと説明してほしいとこだなー
たしかにタンドリーチキンには味がついてるけど
物足りないので卓上のタマリンドソースをかけました
タンドリーチキンはスパイスはきいてるけど
ちょっとパサついたチキンだった～
本店の方が本格的な料理がいただける印象
カレーとか一品料理食べたら違うのかな
立地も東京駅そばだし気軽に楽しむには便利なお店です
