バターは心の美容液
バター香るお店の焼き菓子いろいろ
静岡伊豆旅行きろくその②
行程順ではなくのんびりゆったりつづってます
静岡のおやつ
【焦がしバター香る店ACARI /アカリ】静岡県三島市/三島広小路
https://kogashi-butter-acari.com/
うなぎの名店“桜家”さんから歩いていけちゃうお店
店頭にどどーーんと“バターは心の美容液”とな
バター好きの心にばっちり響いちゃうお言葉
お店に入るとバターのいい香り
奥の工房で焼かれてるみたい
いろいろ並ぶバターたっぷりの焼き菓子たち
バターサンドもおいしそうだったけど
要冷蔵だったので断念
＊和栗のフィナンシェ
やっぱりお店自慢のフィナンシェは買っておかないと
定番のフィナンシェと季節限定のがありました
こちらは季節限定のフィナンシェ
表面には栗の甘露煮
フィナンシェの重量の約40％が北海道産の
バターというだけあってとってもしっとりじゅんわり
しっかり生地からも栗が感じられて
焦がしバターの香ばしさが絶妙
＊グランマドレーヌ
あかりさんの祖母直伝のマドレーヌ
生地を寝かせて焼き上げることで
ぷっくり膨らむおへそが特徴なんですって
マドレーヌってレモンを使ってることが多いけど
こちらはなんとオレンジとはちみつ
ふわっと香るオレンジが爽やか～
＊レモンケーキ
大好きレモンケーキも
瀬戸内産レモンの皮を使いふわふわ生地を
爽やかに焼き上げた定番の焼菓子ですって
甘酸っぱいレモンチョコレートでコーティング
されててトップにはクラッシュピスタチオ
生地の中にレモンピールが練りこまれてます
しっとりほろほろで爽やかなレモンケーキ
お次はたまごなお店でソフトクリーム
静岡旅行きろくその③へつづく～
