京都の炭平旅館の謹製品
ぷるぷる＆ふわふわ～な濃厚たまごパン
本日のおやつ
【たまご専門 本巣ヱ/もとすえ】麻布十番
https://motosue.co.jp/
京丹後市間人の料亭旅館〈炭平旅館〉が謹製品
として届けていた伝統の濃厚たまごパンのお店
こちらは渋谷ヒカリエにて期間限定で販売されてる
時に購入いたしました
(催事は終了しております
)
お店では行列が出来てて売り子れてたりする
そうですが催事ではサクッと買えちゃいました
＊濃厚たまごパン
京丹後市間人の料亭旅館〈炭平旅館〉が
謹製品として届けていたという伝統のたまごパン
一つ一つ箱入りです
大きいのかと思ったら思ったより小さかった
別添えで黒蜜が付きます
見た目は小さな食パンみたいな感じ
表面は炙られててこんがり香ばしい
ちょっと温めたらふわっといい香り
ふるふるっとやわらかく口に入れたらしゅわ～
めっちゃやわらかくて卵の風味がしっかり
別添えの黒蜜をとろーーり
甘さは控えめだけどパンよりもケーキって感じかしら
超しっとりなスフレとか蒸しケーキって感じ
＊本巣ヱプリン
名物のあんこプリンも
こちらのプリンは底がカラメルソースではなく
特製の「永雄酒造の発酵あずき」
濃厚たまごプリンとたまごクリームと
発酵あずきの3層になってます
プリンはなめらかで卵の風味がしっかり
小豆は甘さ控えめでおいしけど
プリンはやっぱりカラメルソースで食べたいかな
これは好みの問題だと思います
麻布にはなかなかいかないので
人気のたまごパン並ばずに買えてラッキーでした
また機会があれば他のメニューもためしてみたい
