こんばんは〜
今回はただの雑談…私事ですが〜無事に？！誕生日迎えました〜
普段はレシピのことばかり話してるから、たまには…こんな日もあったよ〜的な感じでお付き合いいただけると嬉しいです
誕生日こそは！ゆっくりするぞ
と気合い入れたのに…
と気合い入れたのに…やっぱり朝からドンチャン…
朝から盛大にお茶をこぼされるわ、兄弟喧嘩始めるわ…もう色々ありまくってげっそり…
それでも、忙しい合間を縫って近くのレストランに連れて行ってくれたパパ、ありがとうございます〜
自分が行きたかった…だけなのかも…(笑)
毎年恒例ではあるけど、私の誕生日プレゼント
ガッツリ酒〜(笑)
左側：pere ventura
左側はパパが買ってきてくれて、右側は私が前から目をつけていたスパークリングワイン
誕生日、飲まずにやってられるか〜
スイマセン…こんな性格です…
子どもたちからの…というより主に長男からの手紙ちょっと投げやり？と思いつつ、やっぱりこういうのもらうと嬉しい〜♡
ちょっと投げやり？と思いつつ、やっぱりこういうのもらうと嬉しい〜♡
で、誕生日だからケーキ食べるんでしょ？いつ食べるの？と聞かれ…
ケーキいらないけどな…
と思う母…酒飲みなのでお酒があれば甘いものは欲しくない〜
そして最近、昔ほどクリームなどが食べられなくなってきてケーキ屋さんのケーキがほぼ食べられなくなってきて
甘党のパパがケーキ買いに行ったら困るな…私の誕生日なのに…と思って
なら、自分が食べられるケーキにしよっ！
と思って、セコセコ作りましたよ〜
いつもの豆腐の台湾カステラを大きい型で！
を大きい型で！
型はこれ生地を２つに分けずにすべてこの型に流したらOK
今回は…念願の米粉で！作ってみました〜
グルテンフリーで！上白糖を減らして蜂蜜を加えて…
最初作ってたときに失敗したかも
と思う出来事があって…細かく写真とってないけど、焼いたらちゃんと出来たからまた次回作るときに改めて紹介させてください
材料は上のリンクの薄力粉→米粉、上白糖→上白糖と蜂蜜で半々、ほうじ茶パウダーなしで作ってます
途中というか最後の方…泡立てた卵白と生地をさっくり混ぜ合わせて型に流し入れる
パットの中に４５度程度のお湯を張り、その中に型を入れてオーブン１５０度６０分蒸し焼きにする
※お湯を張ったパットを先にオーブンの鉄板の上に乗せて、それから生地を流し入れた型をパットの中にゆっくり置くとやりやすいよ！
焼き上がり〜
ふわんふわん〜
ふわんふわん〜
横からもフワフワがよーわかる
粗熱が取れたら、上をすこーしだけカットして…
デコを２番目長女あんちゃんにたくす！
家にあるものをかき集めて…よろしくっっっ！
初チョコペン使って頑張ってる〜
チョコペン使って頑張ってる〜
おお〜♡初めてとは思えないわ〜（親ばか…）
でもまだ食べませーん(笑)
このあと、夕飯に外に出て帰ってきたらバタバタお風呂入って…
明日の朝食べます(笑)
食べ放題バンザイ
さーて明日からまたパワーアップして
明日からまたパワーアップしてこれからも子どもたちとすったもんだありながら〜日々過ごしていきます
これからもよろしくおねがいします
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