こんばんは〜
今日は我が家の子鉄たちが楽しみにしていた、とある電車を見に博多駅へ
黄金の電車です！
【或る列車】といって、長崎⇔佐世保を主に運行し
車内でスイーツを堪能する、ちょっぴり大人のおもてなしを味わう専用電車です
それが、今博多⇔由布院を運行していて
しかも
スイーツではなくお食事を楽しむ電車として、運行してます
スイーツではなくお食事を楽しむ電車として、運行してますＪＲ九州HPより抜粋
メニューの内容や運行情報についてはこちらをご覧ください
ハート柄がかわいい
電車にそこまで興味なくても、スイーツ女子は食いつきそうなデザイン
とにかく金ぴかでした
お決まりのショットで
或る列車自体、丁度３年半前ハーを妊娠中にちょんもくん＆あんちゃん（当時３歳＆１歳）を連れて長崎に電車を乗りに行ったときに
たまたま長崎駅で停まってた或る列車を見て
それ以来ではあるんだけど、その当時が懐かしくて
しかも、その当時の二人の年齢に
その後生まれた二人がもうその年齢になってるという、驚愕の事実
歳取るはずだわ〜(笑)
とにかく大興奮のハー＆みーちゃんでした
小学生＆幼稚園児は、後でそれを知りブーブー文句を言ってました…
冬休みに入ったら一緒に見に行けるかな…
そんな今日は、末娘みーちゃんの予防接種もありバタバタ
副菜は昨日すべて用意済み
唐揚げは粉をつけて焼いたらいいだけにしておいて、ガンガン焼きまくりました〜
小イワシの唐揚げ＆小イワシの骨の素揚げ豆腐の唐揚げ大根と水菜の塩昆布ナムル豆腐の白和え（写ってないけど…）カリフラワーと厚揚げのグラタン小イワシは３０尾入って３００円という、主婦の味方〜
という、主婦の味方〜もちろんさばかなきゃいけないんだけど
キッチンスパッターを使ったらめちゃめちゃ簡単です
味付けは塩コショウ少々で薄力粉つけて、フライパンに１cm程度の油を敷き揚げ焼きに〜
もちろん、骨も揚げてカリカリにして
我が家では身よりも骨が人気です(笑)おつまみにもなる
豆腐の唐揚げは、冷凍豆腐を使っためちゃめちゃ簡単なもの
朝冷凍庫から出しておけば、数時間で解凍完了
水気を絞り、麺つゆに含ませて薄力粉まぶしてカリカリに揚げ焼きに
形が崩れたやつをギュッと団子状にして揚げ焼きにしたら…
鶏の唐揚げみたい〜
副菜たちはできたら…事前に作ってたほうが味が馴染むのでウマシ
大根と水菜の塩昆布ナムルは、大根の細切りと水菜ざく切りに塩昆布（適当…）に混ぜ合わせて冷蔵庫で半日ほど眠らせただけ
塩昆布だから入れすぎると辛くなるので、最初は少なめに
後で麺つゆなどで味は調整できます
白和えは味噌と砂糖があれば大体できます
しかも、今回は大根の皮や人参のヘタのとこをうまく使ってエコにも貢献
それぞれ、レシピはこちらからご覧ください
写ってないグラタンについてはこちら
白和えは、今回梨なしです
明日は久しぶりに小学生の頃からの友人に会いに
６歳の頃から友達だから…かれこれ３０年のお付き合い
久しぶりなうえに、うるさい４人を連れて行くのでどうなることやら
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