今日は友人宅にお邪魔するためにちょっとした菓子折りをもっていこうと
阪急の地下でウロウロしていたらこんなもの見つけました。
栗きんとんです
形がそもそも不思議な(変わった？？）感じで
上が微妙に焦げ目ついてて、めっちゃ気になって
これは栗を漉して、栗の甘さを最大限活かせる程度の少量の砂糖で味付けした
栗本来の味が凝縮されたきんとん。
食べた瞬間から
栗
って感じなんですけど、どこか上品さを漂わせるそんな和菓子でした。
で、もう一つ気になるものがあって
それがこちら。これなんだかわかりますか
これ、栗というお菓子なんですが
クリまるごと一つを白餡でつつみ、それをさらにチョコレートでコーティングしたという
和なのか洋なのか摩訶不思議な感じ・・・
食べてみると、かすかにサクッサクとう音がして
白餡の上品さとチョコレートの濃厚さが
これまた何とも絶妙にマッチしていて
和というより洋の方が強かった。
このお店、福岡県春日市にあるんですが
期間限定で阪急に店舗を構えていたようで
今日までだったんですね。
なんともちょうどいいタイミングでゲットできたな～と
うさまる、自分じゃよくわからないんですが
美味しいものに鼻が効くとよく言われます。
美味しそうなお菓子とか料理屋さんとか
飲み屋さんとか(笑)
お土産コーナーではなぜか店のおばちゃんに
「あなた、美味しいものばっかり選ぶのね～
」
とよくわからず褒められるという・・・
今回も友人が偉く気に入ってくれて、このお菓子博多でずっと売ってくれたらいいのに・・・
とまで言っていました(笑)
いちおネット販売もしているそうなので
気になる方はこちら
をご覧下さいね
菓子処 うさぎや
福岡県春日市須玖南１－１１５
０９２－５７１－１６０７
