昨日、フラワー先生とのドライブ帰りに海辺の里によって
鯵の一夜干し、ゲットしてきました
みてください、めっちゃきれいでしょ～
身がプリっぷりしてまんな～
義父からの知恵伝授ですが、お魚は捕れたてより一夜干しして少し余分な水分を抜いたほうが
旨みが凝縮されて、更に美味しくなるそうです
香ばしく焼けましたにょ
この鯵と一緒に、こんなものも調達してきました。
でか～いいちじくです
中の果肉もたっぷり、ジューシーでしたよ。
でも、旦那さんはお気に召さないのか、一口ぐらいしかたべてくれなかった・・・
いちじくって高いのに、このやろー
まぁ、その分私が食べましたけど
