２日目
少し早く目が覚め、昨日仕込んだ甘酒ちゃんの声を聞きに向かうと
ホワイトボードには沢山の数字が
各チーム甘酒に夜な夜な愛をなげていた様子がうかがえます。
愛をかけ続けた成果は数字（糖度）に現れるという不思議。
同じ種、同じ器具で作っているのに、糖度がまちまちの仕上がりに
その後シリカたっぷりの鉱泉に浸かり
入浴後は麹を外側からも身体に与え
お風呂上がり皆の顔は艶々に
そして、朝食
西郷どんの揚げが可愛い
真ん中のオレンジ色は生卵。
生が苦手な私でも美味しくいただきました
生卵に麹を落とし一晩おくとまるでチーズのようになるのです
麹が多すぎると溶けてしまうそうです。
分量を知りたい方はお近くの麹ソムリエまで
そうして又甘酒に愛を送り
（スペシャルな集団から愛を受ける甘酒ちゃん）
その後は座学
の、はずが
会長から特別にお話しを聞かせていただくというスペシャルな時間に。
麹の話はもちろん
お話しは多岐に渡ります。
学生の時には苦手だった座学がこんなにも楽しいなんて。
喜びのなか学ぶ時間は瞬く間に過ぎ
1人ずつ修了証を授与される時間となりました。
もうね、この時の皆の顔がにこにこで嬉しさに満ちて溢れていて、私ももちろんにこにこで
めちゃくちゃ嬉しくて、幸せに包まれていました
豊かな時を過ごし
次は２級へ向け思いを投げます
