すっぽん鍋のセットを頂きました

大分県の安心院で大切に育てられたすっぽんを使用し、昆布、藻塩、にんにくなどを加え、12～16時間じっくり煮込んで作られたすっぽん鍋＆スープのセットです。

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↑すっぽん鍋セット！

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↑スープだけでも取り寄せができます。

こちらはすっぽん鍋のセット。

スープは2袋入っているのですが、1袋分だとこんな感じです。

ぷるんぷるんでコラーゲンがすごい

すっぽんは良質なたんぱく質はもちろん、ビタミンやミネラルもすごく豊富で、しかも低カロリーでヘルシー。

体調を崩しやすい時期や、栄養つけておきたいな・・なんて時にもピッタリな食材です＾＾

すっぽんも美味しいんですよね～。

柔らかくてちょっと弾力もあって、クセが全然ないのでお子様からお年寄りの方まで苦手な人も少ないのではないでしょうか。

食べた感じは鶏肉に近いかもしれません。

で、今回ですよ。

白ネギを焼いてから入れてみたんです！！！

その他には、舞茸とか白菜とか・・。

いつかのマロニーが中途半端に残っていたので、マロニーも入れてみました

ふふふふ。

ここのすっぽん鍋は何度か食べていますが、本当に美味しい。

すっぽんはもちろん、焼いた白ネギもマロニーも、すっぽんのスープがしみ込んで良い味出しています

今回は入れませんでしたが、お豆腐や椎茸も合うし、レタスや三つ葉なんかも美味しいし、シメの雑炊なんてもう最高ですよ。

もう少しボリュームアップしたい方は、鶏肉や豚肉を追加しても良いかもしれません。

赤ワインにも合います、笑。

あと、スープに好きな具材を入れてすっぽんスープとして食べるのも美味しいんですよね～。

少し前に、すごく久しぶりにちょっと風邪っぽいかもって時があって、その時にこのすっぽんスープにすりおろした生姜と家にあったキクラゲや三つ葉や卵を入れて食べたのですが、これのおかげなのか、翌日悪化することもなく、一晩寝たらスッと落ち着きました。

季節の変わりめで体調も崩しやすいので、栄養と睡眠大事ですね。

すっぽんスープにたっぷりの生姜入れるのもすごく美味しいです

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すっぽん鍋も美味しいしスープだけでも美味しい。

手軽に栄養も取れるので高齢の方への贈り物なんかにもピッタリだと思います。

気になる方は是非チェックしてみてください。

ではでは今日はこの辺で～。

何十本とリピートしているとっても美味しい足立醸造のお醤油。

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原材料は国産有機の大豆と小麦と塩のみを使用！

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