私が血糖値に関して、一番苦戦しているのがお昼ご飯後の血糖値スパイク。

何も対策をしないと、おそらく血糖値200は超えます💦

なので、できる血糖値対策をして、昼食後の血糖値をなるべく180以下を目標に・・。

甘々の目標です＾＾；

こんな甘々の目標を立てている私が、ゼンブヌードルだと（よほど糖質の多いソースや味付けをしない限り）1食食べても血糖値140くらいでおさまるので、本当相性ってあるんですよね・・。

普通に食べていると、米100gでも血糖値200超えることが普通にあるので、少しでも血糖値の乱高下を穏やかにするために、先にお味噌汁から食べるってことを可能な範囲で続けています。

(今は納豆でも実験中～。)

で、私はお味噌汁を作る時に、大体3種類くらいのお出汁をその日の気分で使っているんですね。

・手軽な出汁パック

・いりこ出汁

・だし栄養スープ

この3種類が主なレギュラーメンバーです！！！

どのお出汁で作るお味噌汁も美味しい

お味噌は自分で作った玄米味噌です。

で、少し前に気付いたことがあるんですよ。

毎日お味噌汁の具は違いますが、その日によってちょっと血糖値が上がる時と上がらない時があるなって・・。

（もちろん体調や具材にもよると思うので神経質な話ではないです。ブログとして気軽にお読みください、笑。）

お味噌汁なので爆上がりではありませんし、細かくチェックしていないと気づかない程度です。

でも、リブレをつけてから、食べたものと食後の血糖値をノートにある程度つけているのですが、ノートを見返してみると、あれ？もしや？と気付いたことがあって・・。

それが、だし栄養スープでお味噌汁を作ると、いりこや出汁パックの時に比べて、血糖値が少し上がりやすい感じがしたんですよね。

千年前の食品舎だし&栄養スープ 500g 無添加粉末天然ペプチドリップ国産和風出汁粉末だし

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もしかして、エキスを粉末化するために使われている澱粉分解物(キャッサバ芋）が影響しているのか？と思ったわけですよ。

このだし＆栄養スープめちゃくちゃ美味しいんですよ。

気に入って何袋もリピートしています。

めちゃくちゃ美味しいし栄養もあるのですが、よくよく見ると100g中約82gの糖質が含まれているんです。

私がお味噌汁に使う量なんて小さじ1～2杯程度なので、糖質量自体は大したことはありません。

大したことはないのですが、ただでさえ血糖値が上がりやすく苦戦している昼食前に使うお出汁としては、もしかして糖質が少ない和風だしパックかいりこのほうが良いのかもしれない・・。

ちなみに今使っている出汁パックだと1パックで糖質量0.8gくらい。

いりこ出汁だとゼロです

いりこだと逆に塩分が気になるところがあるので、まぁその日に応じてって感じで今後も使っていくとは思いますが、ただいつお味噌汁を飲みたいかによって、お出汁を使い分けても良いのかもしれません。

補足を追加しておくと、あくまで今はリブレでの実験中なので、この辺は楽しみながらやっています。

なので、ある程度臨機応変にもやっているし、もともと私は完璧主義でもないので、糖質制限なんかもしていません。

（それは普段から私のブログを読んでいる方には伝わっていると思いますが。）

でも、同じ美味しいを楽しむなら、こっちのほうが私にとってもしかして負担は少ないのかもしれない、ベストに近いのかもしれない・・みたいな方法を見つけていく作業はけっこう好きだったりします。

80点を知って50点を目指す・・みたいな、笑。

やっぱり甘々ですｗ

とりあえず、お昼に食べるお味噌汁のお出汁は、糖質少なめのもので選んでいこう！！

今回のリブレで気づいた収穫の1つです＾＾

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無添加だしパック国産京のだしパックお試し1袋選べるサイズ 10g×12包 10g×20包食塩不使用離乳食赤ちゃん無塩完全無添加植物由来不織布使用きょうのおだし森野義

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リピート中の出汁パックはこれ。

原材料は全て国産の無添加！！！

パックにもこだわられていて、出汁が入っているパックは、植物由来の不織布で無漂白、マイクロプラスチックもフリーです！！！

いりこは、やまくにさんのが美味しくて、出会って以来リピートし続けています＾＾

いりこのやまくに◎住　所　〒768-0040 香川県観音寺市柞田町丙１８６１−１ ◎電　話　(0875)25-3165 ◎F A X (0875)25-6601 ◎定休日　毎週日曜日・月曜日（臨時休業有) [いりこやの小さな売店] ◎営業時間　11:00〜18:00　 ※お支払いは現金のみとなります。予めご了承ください。　

yamakuni-iriko.stores.jp

気に入りすぎて本まで買いました、笑。

瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず作る、食べる、だしをとる。 [ ワタナベマキ ]

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そんな感じかな。

ではでは今日はこの辺で終わりまーす。

私が普通に一食食べて血糖値が爆上がりしない唯一の炭水化物！

豆で作られた無添加のグルテンフリーのゼンブヌードル。

普通のパスタと変わらないくらい美味しいので、我慢なく美味しく頂いています。

↑初めての方限定のお試しセット、今のお値段で注文できるのは明日5月12日の午前9時まで。

間もなく値上げされるみたい。

このセット、8食分632円とかなりお安いし、この価格で試せるのは最初だけの特権なので、気になる方はこの機会に是非。

私も最初このセットからスタートしました。

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血糖値とお出汁