五目豆を作りました

 

野菜をいっぱい入れたので、水多めにしましたけど、

 

給食のおばさんが持たせてくれた、

 

美味しいレシピのですYO ⭐︎

 

 

< 五目豆 レシピ >

 

大豆　大さじ３　(32g)

 

にんじん　1／３本

 

ごぼう　２０g

 

こんぶ　８g

 

こんにゃく　１／5 枚

 

油　小さじ１／２

 

さとう　小さじ２

 

しょうゆ　小さじ２

 

ゆで汁(水) ４０g

 

 

① 大豆は水につけてふやかし、ゆでておく

 

　(私は缶づめの、茹で大豆を使いました)

 

② にんじん、ごぼう、こんにゃくは

 

　さいの目切り、ごぼうは水につけ

 

　少しあくをぬく

 

③ こんぶ短冊切り

 

④ 油を熱し、にんじん、ごぼう、

 

　こんにゃく、こんぶをいため、

 

　さとう、しょうゆを入れ、

 

　大豆のゆで汁、あるいは、水を入れ、

 

　やわらかくなるまで煮る

　

　大豆を入れ煮ふくめる

 

 

 

昨日の昼は、オムライス

 

(バター少し、グリーンピース、豚肉　他

 

 

 

おやつは、珍しく、

 

父が買ってきてくれた、ロールケーキ⭐︎

 

(成城石井の、ロールケーキ。ウ、ウミャイ‼︎

 

 

 

夜は、ひたすら手抜きなのだった・・・

 

ひき肉をそのまま焼く、ハンバーグ

 

(さいたエリンギ、バター少し、菊正宗で最後に蒸す

 

レンチンパスタ(ハーブ、オリーブオイル

 

 

 

今日のお昼は、

 

コーンご飯

 

鶏胸肉の、チキンサラダ

 

(アボカドを忘れて、コブサラダにならなかったという💧