◆「心のイタリアごはん」のレシピの生みの親じゅんじゅんの生パスタ教室に行ってきたよ | ハッピーナビゲーター・カウンセラー 弓明子(ゆみあきこ)

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「心のイタリアごはん」に出てくるパスタのレシピの生みの親、じゅんじゅんの生パスタ教室に行ってきたよ


こんばんは、あなたの心を光の方へポンと飛ばす、 ハッピーナビゲーター 弓明子(ゆみあきこ)です。


じゅんじゅん宅のわんこが、懐っこいこで、思う存分モフらせていただきました❤️至福の時間✨

そして、6月のレシピはこれ!



まずは、コネコネ
陶芸でいつも粘土コネコネしてるのと、同じ感覚だった。楽しい❤️

タリオリーニは、細麺。
一ミリ幅って言われたけど、一ミリにしようとすると、太くなる。
それはそれでいいらしいんだけど、今回はそれっぽくしたいのよ。

で、試行錯誤してみて、

キャベツの千切りの感覚でリズミカルに切ると、それっぽいものになりました。


これは、プロのじゅんじゅんが作ってくれた麺。
当たり前だけど、揃ってて美しい❤️

ラーメンも、このパスタ使うと美味しいんですって。

心のイタリアごはんのレシピ見たらわかると思うんだけど、基本、わたしたちが認識する出汁が入らないのよね。
でね、この和風パスタにも、和風出汁入ってないんだよ。
とある物が出汁の役割をしてるんだって。
意外だった!!


そして、なんだっけこれ?カフェモカ??
クマがかわいい、メチャウマ❤️

居心地よかったから、お茶だけしに行きたいくらい素敵な場所。


そしてそして、

じゅんじゅんって、懐深くて、とっても愛情懐深いので、パスタ作ってるだけで、緩んでいくし、癒やされていく。


魂の輝きがね。
私が感じる感覚なんだけど、
純粋で、まっすぐできらきらしててほんと素敵✨


パスタ目当てもオススメだけども。

じゅんじゅんの人柄に触れに行くもよし

心のイタリアごはんのように、お悩み相談しちゃうもよし


犬好きさんは、じゅんじゅんのわんこ♂は、大の人好きなので、モフらせて貰いに行くのもよし
(あまりに人好きなので、いつもはゲージに入ってます。私はお願いして出してもらいました。)





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