お昼は玉ねぎ半分と、高野豆腐を使ってカレー
車麩でカツを作ってのせました。
☆フライパンで、みじん切りの玉ねぎとにんにくをバターで炒める。
☆水で戻して細かく切った高野豆腐を入れて炒める。バターが足りなくなったら、足す。
☆酒、醤油で味付け。鶏がらスープの素も入れる。
☆牛乳を加えて少し煮込む。
☆刻んだカレールーを入れる。お好みでバター、コンデンスミルクを入れて煮込む。
お肉がなかったから、高野豆腐と鶏がらスープでお肉っぽく、、、^ ^
車麩のカツは
☆水、醤油、麺つゆにつけて、車麩を戻す。
☆戻ったら、水分を切って、片面に軽く塩胡椒。
☆小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油でカラっと揚げる。
卵は、お菓子で使った卵を少し避けておきました^ ^
お菓子は、余ってたバターとジャムを使いきり！
ちえちゃんにもらった、いちぢくのジャムでバターケーキ♡
今日は夕方からキャッツだから、今から夜ごはん作らなきゃ！！あと一時間しかない！
急げー！！