今日はちえちゃんに大阪の郷土料理の「イカナゴの釘煮」をもらったから早速使った！のぞみは横でそのままつまみ食い♡去年ももらったけど、おいしー

トマト、モッツァレラ、釘煮でカプレーゼ。


かすべの煮付け。神はかすべは塩焼きは好きだけど煮付けはあまり好きじゃないみたい


ちょっと火をかけ過ぎた茶碗蒸し。お肉の焼いた匂いがダメだから、中に鳥肉入れた。


アサリのみそ汁。


貝のみそ汁を作る時は鍋から離れない。貝の蓋が開きそうな所で火を止めては鍋を揺らして蓋が開いたらすぐに取り出す！それを繰り返して、貝の蓋が全部開いたらラップをしておいとく。この一手間で柔らかい貝になる気がする♡みそ汁もくどくならないし
明日は仕事休み～♡
仕事行こうかなー？どうしようかなー？ゆっくりしようかなー？




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