先日のWeb版おうち起業講座でもご紹介させていただいた、サロネーゼでおうち起業されている方のおもてなし教室に行ってきました
今回のテーマはアフタヌーンティ
ちょっとしたミニ講座と、テーブルセッティング、そして実際にアフタヌーンティを楽しむレッスン。
サンドイッチにスコーン、小さなスウィーツ。
ヴィクトリア時代のイギリス貴族の楽しみとして流行したアフタヌーンティですが、ルールがしっかりと決まっているので、フォーマルなおもてなしとして取り入れやすいそうですよ♪
最後にお昼のレッスンだから、おなかを落ち着かせていただけるようにと、お料理を担当されるお母様がポトフをだしてくださいました。
お肉とベーコン、玉ねぎに、ブーケガルニ、にんにくだけでとったスープは体にじわーっと染み渡る美味しさで、帰りにレシピを伺って帰りました。
寒い日の週末にことこと時間をかけて家族のために作ってみたいな～
こちらのおもてなし教室は、お部屋全体のしつらえもテーマに合わせてあって本当に素敵。
子どもたちに無理をさせずに、ゆっくりとしたペースでお仕事をしたいと、年に数回しか開催されていないので、本当に貴重なクチコミだけで広まっているお教室です。
こんな優雅なおうち起業って憧れますよね～！！
現在本を執筆中だと伺ったので、発売されたらまた皆さんにお知らせしますね
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これから全国のネットワークを作っていきたいと思っていますので、これからスタートしたい方、スタートしたけれどいろいろと悩んでいる方がいらしたら、ＦＩＫＡマーケットに登録してお気軽にご質問くださいね
【Ｗｅｂ版おうち起業講座リンク集】
おうち起業って何？おうち起業の種類
おうち起業の選び方（前編）
おうち起業の選び方（後編）
ハンドメイドでプチ起業・おうち起業☆成功の秘訣は？準備編
自宅教室開業☆おうち起業・プチ起業①基礎編
自宅で教室開業☆サロネーゼ編
自宅でサロン開業☆美容のお仕事編
自宅ショップ開業編
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