たまには晩ごはんのレシピでも公開してみようかな
牛肉の煮込みパスタ添え
ステーキ肉・・・・・２枚 フェットチーネ
たまねぎ・・・・・・・1個 パセリ
マッシュルーム･･1パック しお・こしょう
じゃがいも･･････・4個 バター
デミグラスソース・1缶
コンソメの素・・・・・1個
しお・こしょう･････少々
① 一口大に切った牛肉を焼いて取り出し、たまねぎとマッシュルームをいため1カップのお湯にとかしたコンソメスープで煮込む。
② じゃがいもはレンジでチン
③ たまねぎが煮えたら、肉とじゃがいもを加え、デミグラスソースを入れてひと煮立ちさせてから、しお・こしょうで味を調える。
④ フェットチーネをゆで、バターで炒めしお・こしょうで味付け。パセリをちらしてできあがり。
合鴨と水菜のサラダ
切って乗せただけですけど。
スライスしてオリーブオイルでカリッと焼いたレンコンチップスが
ポイントです♪
ステーキ肉が２枚しかなかったので、ビーフシチュー風にして
かさをましました
合鴨のロースト。スーパーのハム売り場で特売だったけど、
すっごく美味しかった～
見かけた人は試してみてね
