病のない社会の実現

という夢に向かって、

気長～～～にできることをひとつずつやっています。

 

そのうちの一つ、

農園と私のお店「おさけcafe petit * petit」をつなげたい、というのがあります。

 

農園に来てくれた人がお店にも来てくれ、

お店に来てくれた人が農園にも来てくれる、というサイクル

 

いままでも少しずつそうなってきているのですが、

流美農園の野菜を使ってプチプチで料理会をする！というのもやりたいことの一つでした。

 

それが、、、ようやく実現しました！！

なんと２年越しです。パチパチパチ～～（←自分で称賛）

 

 

「キクイモ料理の会をプチプチでやりますよ！」という案内に反応してくれた人は９名。

このマニアックな会に９名も！！

それも、私がまだ会ったことがない方が約半数。

すごくないですか！！

 

せっかくなので、キクイモ料理の可能性を感じていただこうと、いろいろご用意しましたよ☆彡

 

 

なにはともあれ、まずカンパイ

場の空気が少しなごみますね。

 

今日のお酒はこちらの三種

 

滋賀県佐藤酒造さんの　湖濱　しろうま

しっかりにごっていて、うまみがギュっ！！

 

滋賀県藤居本家さんの旭日　純米酒

お食事との相性が広いお酒ですね。

とくに今日のような家庭料理で味の濃い目のお料理にマッチします

 

滋賀県平井商店さん　浅芽生（あさぢお）　しぼりたてうわずみ

少しあっさりめのお酒、シメのご飯🍚とスープタイムにあわせるようにお出ししました。

 

 

さてお料理です。

 

まずは生のキクイモをお突き出しに^^

シャクシャクした食感を感じていただきました。

 

キクイモとベーコンのオープンオムレツ

ビール欲しい～！という声がチラホラ。確かに^^これはビール向けですね。

 

キクイモとニンジンのきんぴら

 

キクイモとベーコンのこっくり煮

 

 

 

キクイモの粕漬け　絶品！！！

 

キクイモとしいたけの揚げびたし

 

キクイモごはん

色がたんぱくなので見た目は地味ですが、めちゃ美味しいんですよ～

 

キクイモ入り鶏肉団子のスープ

キクイモと鶏肉の相性はぴか一ですね！！

 

 

もう一つ、おさけcafe petit * petitで定番の

キクイモの醤油漬けをご用意していたのですが、

お出しするのをすっかり忘れるほど、他のお料理で十分満足していただきました！

 

今回は、プチプチつながりの方以外にも、

キクイモに興味を持ってご参加いただいた方、

そして協生農法に興味がありご参加いただいた方もいらっしゃいました。

とても嬉しいです。

 

皆さん、流美農園のコミュニティファームDAYにも参加したい！と言ってくださり、

いっそう協生農法の和が広がっていきそうだと感じました。

 

何より、和気あいあい

最初から最後までずっとあたたかな空気に包まれていたことは、

ご参加の皆さまの温かい心のおかげだと思います。

 

ステキな空間でいただくお食事が最高のお食事と思っています。

 

最高のお食事会を作ってくださった

ご参加の皆さま、

そして支えてくれたメンバーに感謝いたします。

 

 

協生農法仲間の森さんも三重県から参加してくださいました！

「栄えある１回目に参加しないわけないじゃないですか！」

という、なんとも嬉しいことを言ってくださるんです。

もぉ～～じーーーん

 

そんな森さんが、キクイモ料理会のことをBLOGにつづってくださいました

→http://mugiwaradonguri.com/kikuimo190121/

 

 

人が歩いたことがない道を作っていくのは、

暗闇のなかで怖くなったり、ゴールが遠すぎて心細くなったりすることもよくあります。

あまりスタスタとリズムよく歩けない私にとっては、そんなことしょっちゅうです。

でも、たとえゆっくりでも歩みを止めずに信じたことをに向かって進めていけるのは、

支えてくれる仲間や応援してくれる皆さんのおかげです。

応援。　こんなによくきくエネルギー剤はありません。

私もいただいた分以上にまわりの方に応援を贈り、応援の輪が広がるようにしていきます！

 

 

さて、今回皆さんに喜んでもらえたことに気をよくして（←とっても単純）

第二回を早速企画したいと思っています！

今回とはお料理のバリエーションをがらりと変えてみたいと思います。

 

キクイモのお料理会って、他にないと思いますので、

ご興味ある方はぜひチェックしてくださいね！

ご案内はカミングスーン