流美農園の野菜で食事会を開催します。
今回のテーマは旬の「キクイモ」

最近注目されている野菜の一つですね。
まだ知名度が低いものの、
生でも煮ても焼いても揚げても美味しい万能野菜なんです。

このキクイモの「おいしい食べ方」を知っていただく食事会です。
・サラダ
・保存食（粕漬け・醤油漬け）
・揚げ物
・焼き物
・煮物
・炊き込みご飯
などを予定しています

あわせて、流美農園が実践している「自然の仕組みに沿った農（協生農法）」についてのお話しもしたいと思っています。
どうしてこんなにも多くの人が健康を害してしまうのか？
なぜ、肥料も水もあげない、耕すこともしない農をしているのか？
流美農園の野菜と、一般の野菜、有機野菜の違いは？

などを、私の体験からお話しいたします。
もちろん、お料理にあわせたおいしい日本酒も召し上がっていただきます！

●日時
２０１９年１月２０日（日）１８時～２１時

１８時～１８時３０ごろ
お話し会（自然の仕組みに沿った農）&フリートーク

１８時半ごろ～２１時
食事会

●場所
おさけcafe petit * petit
流美農園園主清水流美が店主をしている日本酒カフェでです。
〒604-8066 京都府京都市中京区伊勢屋町３５４−１ 伽羅ビル 1F
（御幸町通り蛸薬師上る西側）
080-1508-4448

●参加費
３８００円
スタンディング形式です
キクイモ料理、日本酒（お料理にあう新酒をご用意します！）
当日のキクイモ料理レシピは後日お知らせいたします。

●参加方法
フェイスブックイベントページの参加ボタンでお申込みとなります
https://www.facebook.com/events/296214961006530/

 

もしくは、おさけcafe petit * petitにお電話ください（担当清水流美　080-1508-4448）

●定員
１０名

●締切
１月１８日（金）
ただし、定員になり次第締め切ります

●キャンセル規定
前日のキャンセルは参加費の５０％、
当日のキャンセルは参加費の１００％を申受けます（銀行振り込み