久しぶりにレシピを掲載します～

とっても美味しくて、何よりとっても簡単なので

ぜひやってみてください☆彡　

 

◆キクイモのお好み焼き

 

・キクイモ＆玉ねぎ　せん切り

・水溶き片栗粉

・卵１個

・ハム（もしくはベーコンや豚バラ　食べやすい大きさにカット）

 

 

せん切りしたキクイモと玉ねぎを、
油で炒めます。ちょっとだけしんなりするまで
。

その野菜の上から水溶き小麦粉を流しいれます。
（この段階でお好み焼きっぽくなります）

表面の真ん中にくぼみ（卵をINするため）をつけ、そのまわりを囲むようにハムを乗せます。

フライパンに接した面がやけてきたらホィっとひっくり返します。
卵がとんでいかないように注意☆彡

 

フライ返しで上からおしつけて、反対面も焼いたら完成。

おしょうゆとけずりぶしがよくあいました(^^)/
めちゃ美味しい！

 

一人ランチのときなどにちょうどいいですね。