むかごごはん☆ | 自然が教えてくれること

自然が教えてくれること

流美農園のブログ

先週、食の本質を説いておられる野人エッセイすのムーさんのイベントに参加しに伊勢へ。

 

その日は「木の実」のお勉強。

山に入り、いろんな木の実や植物を教えていただきました。

 

あまりたくさんは覚えられないので……ショック(記憶力、著しく低下……)

まずは関心のある「むかご」を覚えることに集中~~。

 

むかごの「葉」を教えてもらい、

じっと見ていると、

ちいさなちいさなコロンとしたものが。

これがむかご。

 

とても生命力が強いと、

ムーさんのブログで何ども登場していたむかごにお出会いできて大満足。

 

散策も中盤を過ぎたころ。

なんと大きな大きなむかごの株(というのかな?木でもないし……)に遭遇。

みんなで一心不乱に採りました。ウインク

 

はじめてのむかごごはん。

まぁるいお豆のようなのに、

中はもちっと自然薯。

見た目と食感のギャップが面白い!

 

 

自分用にとったものは持ち帰って、

さきほどちくりんのうえんに植えました。

 

自然薯、できるかなぁ~~。