いよいよ、今週日曜に迫ってきました♪
神社の境内をお借りしてやっている青空マルシェ。
規模は小さいけれど、たくさんの楽しいや美味しいが詰まっていて大好きなイベントです。
いつもたくさんの友人が応援に来てくれます。
マルシェの詳細はフェイスブックのイベントページでご覧いただけます↓↓
https://www.facebook.com/events/487618371428424/
出展者は京都の仲間のみなさん。
皆さん、それぞれの「こだわり」を追求されています。
ハム工房古都さん
完全無添加でハム、ソーセージ、ケーゼなどを作っておられます。「完全無添加」というのはものすごーく難しいそうで、今のレシピを作り上げるのに何年もかかったそうです。ご家族に支えられ、ご自身が信じる商品づくりにまい進されています。店主の山内さんのことも、ご家族のことも、とても尊敬しています。
イノシシや鹿のお肉の商品も作っておられますよ。
●ハム工房古都さん HP
和菓子のいけださん。
「ザ・職人」という若い店主、池田さんが作る和菓子のすばらしいこと♪
とろけるわらびもち、絶品です。
●和菓子いけださんHP
お野菜のないとうファームさん。流美農園の野菜も、たくさん採れたときにはちょこっと間借りして置かせてもらっています。
内藤さんとは、週末農業学校に通っていたときにご一緒していました。
とてもやさしい方で、学校終わりに駅までよく乗せてもらったのですが、そのときずっと私の「こんな社会を作りたい！」という話を聞いてくださっていました。いつも同じ話を怒りもせずにずっと。
●ないとうファームさんHP
日本茶ハンターJasteaさん。
自分の足で生産者をまわり、関係性を築く努力家さんです。
やっぱり日本茶っていいものです。ほっこりします。
●JasteaさんHP
老舗酒屋の西本酒店さん。
マルシェにはいくつか選んで持って来てくださるのですが、セレクトが秀逸！
私は朝一にいっぱい、コップでいただきます。し……しみわたる～～♪（注：大酒のみではありませんので、朝一に楽しんだ後はおとなしくしています。ホントですよ
）●西本酒店さんHP
揚げないドーナツのドーナップ。
もっちりやわらか。そして旬の素材をとりいれたバリエーション。私は甘い系がすき☆
●ドーナップのジェニーさんのブログ
ハンモックcafe♪
カフェといっても、お茶飲むところではなくて「ハンモックでゆっくりしていってくださいね」という意味。ハンモックを愛する店主が、愛用ハンモックを二台もってきてくれます。
ハンモックに抱かれて見上げる空、開放感。たまりませんよ～。
隠れ家的レストラン、Amatistaさん。
素材を厳選し、レシピも時間をかけて丁寧に作り上げるAmatistaさんのお菓子はオーソドックスなのに特別。中でも超～～人気の酒の華チーズケーキは、酒粕を使ったチーズケーキ。チーズと酒粕、どちらも発酵食品がコラボした香りが口のなかいっぱいに広がります。ワインや日本酒との相性も◎。あっという間に売り切れるのも納得です。
●Amatista さん フェイスブックページ
Coffee山川さん。店舗には２５種類ものコーヒーがあります。
常連さんは、マルシェに来てまず山川さんでコーヒーを頼み、淹れてもらっている間にぐるりとマルシェを見て、コーヒーをもらったらイスに座って居合わせたお知り合いとおしゃべりして、それからお買い物♪という感じです。
●Coffee山川さん HP
こんな仲間の皆さんと作っていっているマルシェです。
お近くの方、一度覗いてみてくださいね。
▼詳細はこちら
https://www.facebook.com/events/487618371428424/