年末年始、いろいろあっていけてなかった畑にようやく行きました。
野菜室にはキクイモ以外の野菜は無し、
でも、正直お隣のスーパーで買う気がおこらなかった。
こんなことははじめてです。

ようやく畑にいき、
勢い満タンで収穫です。



草の中から野菜を選んで、収穫です～～。


８月にまいた大根、５ヶ月でこの大きさ。
小さいけど、ぎゅーーっとつまっています。
水分はとても少なく、大根おろしにしても汁気は出てきません。
糠床につけても、まったくつかりません。。。
天からもたらされる雨と、自然が供給する養分だけで生きてきました。
大根食べると、よーくわかります。人の手がかかっている野菜とはまったく違うって。



２年以上放置していた岩津ネギ。
正直、いつがたべごろかとか、来年も食べるためにはどうしたらいいのかがまったくわからず、いつのまにか固くなったように見えたのでどうしたものかなーと思ってました。
もう切っちゃおうか…でもその前に食べてみようと、ポリっといったら、
あれ……固くないし辛くない、ちょっと爽やか系♪
わーーーんたくさんあるぞ～食べなきゃ！
ということで、急遽、鍋に決定。


当面の食糧を確保し、満足～～



２年目のカリフラワーもかじってみました。
固くないし、生でもおいしい！！！
やけどで痛い上あごを適度に刺激してくれるのはさておき、ほんのり甘くて。
生カリフラワーはじめてです。
へぇぇぇ。生で食べられるんですね。美味しいじゃないですか！



マルチもしないし、お水も肥料もあげないので、
成長は驚くほどゆっくりなのですが、
自然が育んだものですから、地球規模なバランス食品でしょう。

今の時代では、ぜいたくといえばぜいたくです。
ありがたいです。