最大値からマイナス31㎏！！
(社)日本栄養バランスダイエット協会
2024NBDAアワード2年連続
チアリーダー優秀賞受賞！
ゆうこりんこと
戸田ゆうこです
【食の勉強会】へ行ってまいりました!
【食の勉強会】は
【こだわりの味共同組合】の理事長が
お話をしてくださいます。
例えがわかりやすく
「綾小路きみまろ」さんににていると
私は常々思っております。
今回のテーマは【添加物】
前回も、同じテーマでしたが、
前回の資料に
私のメモがなぐり書きすぎて
見返しても謎だらけ（笑）
早めに会場に着いたのにほぼ満席!!
なるべく、理事長のお顔が見える席に座りました。
自然の味のお水がお出迎え。
このお水、なめらかで、
とっても飲みやすく好評です！
さて、勉強会は和やかに
スタートいたしました。
「最近の70，80、90代は元気だよね？
どうしてか知ってる？
昭和10年代は、指定添加物が50くらいしかなかった。
それが今は800ですよ！
余分なものを食べ過ぎです！」
いきなり衝撃的です！
そうですよね！
食品の成分表示には
原材料がありますが
/（スラッシュ）の後ろは添加物。
ちなみに混ぜ込みわかめ（青菜）は
こんな感じ。
/調味料（アミノ酸等）
のみ、
優秀優秀♪
と、今までは思っていましたが、
成分表示の見方も学ぶと
抜け道があることがわかりました！
そして本題の
食品添加物。
世界では禁止されていても
日本は規制されていないものも多数！
添加物に対する
考え方も違うようです！
途中では、油揚げの試食！
なるべく安全なにがり
安全な揚げ油で作られた一品。
歯ごたえもあり
パサツキもなく
美味しゅうございました
実は、県内でこだわりの油揚げを
作っていた会社が倒産
かわりのメーカーさんが
「自然の味」の認定を受けるべく
作られた油揚げだとか。
真面目にちゃんとした食品作りを頑張っている
メーカーさんを応援したい！
それが
買い物=投票
なのですね！
引き続き、危険な順に
添加物を学んでいきましたが。
私の知識はまだまだ浅い！
しっかりと勉強して
皆様にもお伝えしたいと思います。
お土産もいただきました！
無添加らっきょとウインナー！
夕ご飯ウインナーを食べましたが
油脂が少なく歯ごたえあり！
こちらも大変美味しゅうございました
6枚超えになりました！
ダイエットにも健康にも役に立つ食品選び。
たくさんの皆様にお伝えしたいと思います
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