今晩は夫の職場の新年会。新年会と言っても、旧正月の新年会です。旧正月は１５日間お祝いするので、まだまだ旧正月のお祝いが残っています。平日なのに夜の７時に中華レストランへ。まずはイーサンをやるそうな。イーサンとはマレーシアとシンガポールなどで旧正月を祝う行事。必ず出て来る縁起物の伝統行事みたいなもので、盛大に中華系の人たちはこれで盛り上がってお祝いするならわしです。
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マレーシア政府認定の
ウェルネス・メディカル気功師として、
ジンジャン政府複合病院傘下の
保健省認定ホリスティックセンターで、
気功施術者として臨床に携わっています。
病気や怪我、慢性的な身体の不調から、
メンタル面の疲れやストレスまで、
身体と心を切り離さず、
その方全体を一つとして捉える施術を行っています。
またプライベートでは、
対面に加えて、世界中の方を対象に
遠隔での施術も行っています。
このブログでは、
日々の施術の現場で感じたことや、
年齢とともに変化していく身体との向き合い方、
そして日常の中で、
無理なく取り入れられる
気功・呼吸・意識のヒントを綴っています。
どうぞよろしくお願いします！
フルコースの中華料理。
でもこの記事には、料理内容ではなくて、
伝統行事の方を。
ちょっと眠いので、これだけの話です。
このお箸を見た時に、みんなで盛り上がり！
優に８０ｃｍぐらいはありそう！
持ってみたら、動かすのが難しかったです。
これがイーサン（魚生）です。
縁起物の野菜やフルーツ、クラッカーに
普通はサーモンの刺身ですが、
今回は茹で海老（これが美味しかった！）と
缶詰で調理済みのあわび。
あわびは旧正月の伝統料理の一つの素材として、
中華人たちは使います。
これを歌（？これを用意するのに決まり文）のように唱えて、
用意して行くわけです。
このサービス係さん、ひとりで
テキパキと素晴らしいサービスをしてくれました。
感謝、感謝
例の８０ｃｍぐらいあるお箸をみんなで持って、
所定の形にして、掛け声とともに
高い位置から、イーサンの具材を落として、
また拾って、それをトスして行きます。
もちろん、いろんな願い事を言いながら…
私は動画を撮るのと、使いづらいお箸と格闘していて、
願い事なんてすっかり欠落。
結果、こんなふうに混ざりましたよ～！
こんなふうにテーブルにはみ出せば、はみ出すほど、
縁起が良いということです。
かなりの廃棄率高しのイーサンですが、
とにかく１度やると、楽しくなること請け合いです！
そして、場が盛り上がるのですよ。
みんなで味わう達成感です。
好きなだけ自分のお皿に盛りつけて、いただきます～！
私たちが美味しく食べている間に、
先ほどのサービス係さんが、
あのきたないテーブルの上を本当にきれいにしてくれました。
ここからフルコースのディナーとなったのでした。
家に戻ったのが１０時半過ぎ
夫や職場の皆さんも、早朝から仕事です。
マレーシア人、タフな人多いですね。
これを１５日間、似たようなことをしてお祝いするのですから、
中華系の人たちは本当に胃袋もタフだと思います。
今日はマレーシアの旧正月の文化の紹介でした。
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