見た目はよくありませんが、とても美味しくできて作った本人がビックリした簡単ごはんです。今週の金曜日に簡易健康診断を受けに行くことにしたので、なるべくヘルシーに食べようと最後のあがきです。前回はコレステロール値（LDLとHDLどちらも高く、反対に中性脂肪は正常値）のみ引っかかりましたが、今回もおそらく…（汗）でも、私の年齢だと、中性脂肪が正常値であり、どちらのコレステロール値も高くても大丈夫とのこと。血圧は低めで、血糖値も正常です。今回は腎臓が気になるので検査を受けることにしました。今はなくなりましたが、日本滞在中に足が浮腫んでいて、尿に泡が立つのを見て、これは腎臓が悪いのでは？と気になりました。帰る頃には、浮腫みもなくなり、今は全然ありません。
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ブログにお越しくださって、ありがとうございます。
マレーシア政府認定のウェルネス・メディカル気功。そのウェルネス・メディカル気功の気功師(ジンジャン政府複合病院傘下の保健省認定ホリスティックセンターで気功施術者として勤務)でもあり、プライベートでも病気や怪我や身体の不調、メンタルヒーリングなどの対面式、遠隔施術の両方を行うRoseのブログです。
マレーシア滞在１０年過ぎて、甘々なわがままボディには、
日本の冬はかなり厳しかったです。
特にクリニックの外科医で中医学医師でもあるL先生が、
高血圧が酷かったのですが、心筋梗塞で
不幸にも亡くなってしまいました。
高血圧、心筋梗塞なんて言葉は、
かなり心配になります。
このそば粉を友人から送ってもらったので、
さっそくニョキを作りました。
ただし、ワイルドな形のニョキですけれどね…
このそば粉に白玉粉を混ぜて、水を混ぜてひとまとめに。
ところがすべて当てずっぽうで作ったら、ベタベタした生地
状態になりました。
それを茹でて主食に。
そば粉と白玉粉だけですが、意外にも美味しいです！
玉ねぎの塩麹を作ったので、オリーブオイルで炒めてから玉ねぎ塩麹を入れ、
仕上げに牛乳少々と日本酒を入れて味を調えて、最後に黒のすりごまを載せて出来上がり；
すごい状態でゆであがりましたが、柔らかく美味！
そば粉が良いからかもしれませんが、
意外な発見でした。
今日も残り物をいただきましたが、美味しかったです。
明日は弔問に行き、故人とのお別れです。
私のことを可愛がってくださった先生でしたので、
やはり寂しいです。
７０歳になったかどうか、というまだまだ若いお医者さんでした。
このごろブログ記事を書くのがまばらになっていますが、
記事を書くよりも自分の健康第一で睡眠時間を削らないようにと心がけています。
クリスマスという気がしませんが、
来週は友人夫婦を招いてお祝いしようと、夫からの提案。
彼が調理するのなら、問題なしと答えました。
先ほど、寒い日本でなぜ浮腫みがあったのか調べてみたら…
「寒さによって血管が収縮すると、血液の循環が悪くなります。
すると、血液やリンパの流れが滞り、余分な水分が体に溜まってしまいます。
特に足先やふくらはぎなどの末端部分にむくみが出やすくなるのが特徴です」
と、ありました。
「冷えが続くと、基礎代謝が落ち、体内の余分な水分を排出しにくくなります。
代謝が下がると、体の老廃物もスムーズに排出されにくくなります」、とも。
でも、５０代になったら腎臓の濾過作用を促すネフロンが減少しつつ、
６０代になると２０代と比べて
半分に落ちるそうですから…
加齢は避けられませんから、
どうにか上手にケアして、最後まで健康でいたいものです。
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