外国に住んでいると、日本の食材を取っておきたくなって、結局ギリギリで食べたりします。あるいは賞味期限が切れてしまって、大慌てで調理してみたり…苦笑 今回も同じようなことをしました。チルド室に入れておいた麹が３００ｇ余っていて、どうしよう？甘酒を作ることにして、あまり使っていないヨーグルトメーカーの出番です。
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マレーシア政府認定のウェルネス・メディカル気功。そのウェルネス・メディカル気功の気功師(ジンジャン政府複合病院傘下の保健省認定ホリスティックセンターで気功施術者として勤務)でもあり、プライベートでも病気や怪我や身体の不調、メンタルヒーリングなどの対面式、遠隔施術の両方を行うRoseのブログです。
１１時間発酵させて、甘くなったので出来たようです。
ちょっと長めに発酵させたのは、
麹の発酵力が弱くなっているのでは？と思ったから。
たくさんできたので、冷凍するとシャーベットになると聞いたので、
それもトライしようかと思います。
夫はフランスに一時帰国のため、今朝空港まで送って行きました。
そして先ほど、無事に経由地のイスタンブールに到着したと連絡が。
よかった～！
やはり大きな墜落事故の後はちょっと心配に。
イスタンブールに１泊して明日の午後、ボルドーへ。
彼にとっては２３日間の夏休みです。
楽しめますように！
私はお留守番ですが、今週はプライベート面でも忙しく、
来週は今度はバリ島で気功リトリートを開催します。
これは上級者向けのワークショップです。
その準備でやや忙しいです。
昨夜はなんとなく寝付けず…
おそらく夫のフライトの心配をしていたのだと思います。
当人は、グゥグゥ寝てましたけれどね～！
と言うことで、今晩はいつもよりも早めに寝ようと思いながら…
すでに遅い…
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