血管性認知症の母から学んだこと。その２は…食べ物のこと。５０歳に入った母は、自分のビジネスが忙しくて、食べることがおろそかになっていた。確かにいろんなものを食べていたけれど…
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ブログにお越しくださって、ありがとうございます。
マレーシア政府認定のウェルネス・メディカル気功。そのウェルネス・メディカル気功の気功師(ジンジャン政府複合病院傘下の保健省認定ホリスティックセンターで気功施術者として勤務)でもあり、プライベートでも病気や怪我や身体の不調、メンタルヒーリングなどの対面式、遠隔施術の両方を行うRoseのブログです。
毎日を健康で楽しく元気に過ごすことを目指しています！月に１回、心と体の健康のためのZoom教室を開催しています!
お昼は、お客さんたちと一緒に外食。
あるいは、田舎のビジネスだから、
持ち寄りで、炭水化物系多しのお昼ごはん。
タンパク質が足りていなかったと思う。
カルシウムとかミネラル分も。
そして、午後にお客さんが来れば、
延々と今度はお茶菓子とお茶かコーヒータイム。
炭水化物多め。
おせんべいやあられ。
これに、たまにはケーキや焼き菓子とか…
これでお腹いっぱいになってしまい、
夜は少々。
それも作るのが面倒だったようで、
出来合いのものをスーパーで買ったり、
たまに作っても、自分の好きなごはんもの、
野菜もの中心に、お肉は嫌い、なんていう感じだった。
５０代で、こんな生活をしていたら、
身体は糖化して、骨もボロボロになるだろう。
まさか、自分が７０代の終わりから、
この時の食生活の代償を払うとは思ってもいなかったのでは？
脂分は身体に悪いとあまり使わず、
野菜をたくさん食べて、
自分の好きな炭水化物系や芋系は喜んで！
油脂系を使うとしたら、いただきものの
キャノーラ油、サラダ油、菜種油とか…
たまにオリーブオイルを使っても
量はほんの少し。
身体に良いオイルを使わず…
『人間は食べた食べ物から出来ている』
というのは、本当。
私が１年に１度、里帰りして、
バランスの良い食事を作ってあげたけれど…
まあ、残りの日々は上記のような内容で
幸い生活習慣病もなく、
一気に多発性脳梗塞
パーキンソン症候群、
血管性認知症と診断された。
もちろん、食べ物だけが問題ではない。
水分不足、栄養のかたより、
他にもいくつかの問題があったのだけれど…
タンパク質不足は、脳に良くないし、
多少の糖分（ブドウ糖は脳の栄養素）は
必要としても、代わりにケトン体を
摂ることによって脳の栄養とすることが出来る。
ケトン体を多く含むのは、
コールドプレスのエクストラ・バージン
ココナッツオイル。
脳寿命を延ばすために…
食後の血糖値の上昇は自然のことだけれど、
これがゆるやかな食事が
脳寿命を延ばすと言われている。
つまり、炭水化物、芋類、砂糖などを
まず最初に食べるのはもってのほか！
野菜、タンパク質を食べてから、
炭水化物、芋類などを最後に。
脳寿命が短くなる理由は？
① 加齢によって脳内にゴミが溜まりやすくなる。
（アミロイドβ）
② 高GI食品を好む。
ご飯、パン（特に菓子パン）、ラーメン、芋類、
お菓子（洋菓子・和菓子）など、
糖質が多く血糖値が上がりやすいものが好き。
③ 血糖値が急上昇して、血糖スパイクになりやすい。
血糖値が急上昇すれば、インスリンが大量に分泌されて、
その後に血糖値が急降下すること。
④ 脳のゴミ（アミロイドβ）を掃除する酵素が、
インスリンの分解に使われる。
アミロイドβを分解する酵素は、
インスリンを分解する酵素と同じもの。
⑤ これによって、脳が掃除されず、汚れたままになる。
そうなると脳機能が低下する。
その結果、
漢字が書けなくなる
名前が出て来ない
同じものを2つ買ってしまう、
などが起きて来る。
食事の内容と順番は大切！
血糖値を急上昇させないこと。
砂糖、炭水化物などは最後に。
①さまざまな野菜、②タンパク質、
③芋類や炭水化物
の順に食べればよい。
つまり、私の母は
常に血糖値を急上昇させていたかと思う。
それと水分不足と来れば、
脳梗塞になるのも無理はないと思う
話は変わって……
うちのベランダガーデニング、やっと落ち着いた。
さまざまな害虫や、病気の数々…
オーガニックの殺虫剤や抗菌剤で
コントロールできるようになった
ベランダの反対側。
うちの中に置いてあるプラントも入れたら、
なんと２５種類！
このぺガガ（食用）と、
アロエは元気！
親アロエから、ちび２本へと、増えた！
２，３年前。
私は上記のような大きさの１枚の
ウチワサボテンを友人からもらった。
それを土に埋めて、せっせと水やりしていたら…
こんなに大きくなって、３年目。
全然、花が咲かないな、って思っていたら…
これは、サボテンの蕾？？？
そうだったら、うれしい！！！
ちなみにこのサボテン、
私よりもはるかに大きくなってしまってる…
