こんばんわ～
今日もシュナとプードルとロハスな生活のブログにご訪問くださりありがとうございます
昨日は、４人のお客様が来て下さり、皆でキムチ作りをしました
皆の共通点は、美容、健康に興味があり、食べる事も好きって事かなっ(＾ε＾)
発酵食品が、身体に良いとブームなので
お味噌も、手作りしていますし
次は、何か手作り出来ないかな～と考えていたら
キムチも発酵食品なので、作れないかな？？と思い
作り方をネットで調べると、何か、私にも出来そう
と思って野菜と果物と、韓国唐辛子を買って作ってみたら大好評v(^-^)v
材料を切ったりすり下ろしたりして、混ぜてジップロックに入れて置いていたら３日程で
シュワシュワ～と泡が出て、ちゃんと発酵しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
食べると、絶品
これまた売れるやん～って大好評なので
販売は、法律等があるので出来ませんが
自分たちが食べる分を材料費を皆で割って、皆で手作り会をやってますo(^-^)o
市販のキムチも添加物が入っていない安全な美味しいキムチが販売されておりますが
良い物は、結構なお値段だったりしますし
自分たちで手作り出来るなら愛情と言う気も入るので本当に美味しいです
そしてお財布にも優しいです
１時間程で、大きなお鍋に一杯のキムチが出来上がり
４人で分けて持って帰って頂きました
その日から、すぐにキムチ風の浅漬けとして食べれますが
やはり、我慢して待って、発酵させてから食べるのがお勧めで～すっ
そして、昨日もTちゃんが、美味しいパンを２種類も焼いて来てくれて
他の皆さんも、めちゃくちゃ美味しいと、大好評でした
約束通り、はる君と、ぶーたんにも ちゃんとお裾分けしましたよ～
Tちゃん、いつも美味しいパンを本当にありがとう
次回は、ポン酢や、焼き肉のたれや、胡麻ダレ、ドレッシング、ケチャップなどの
調味料の手作り会をする事になりました
わたしは、これらを、買わずに自分で手作りしているんです
その方が美味しいし、安全だからです
手作りといっても、なにも難しくはなく、誰でも簡単に出来ますから～(-^□^-)
手作りレシピなんかも、沢山出ていますので、皆さんも是非一度、手作りしてみてくださいねっ
マヨネーズも、私の手作り豆乳ヨーグルトで作っているのですが、
市販のみたいなコクと美味しさを出すには
もう少し、工夫が必要で、頑張ります(^ε^)♪
手作りや、発酵文化って本当に素敵だな～と昨日も改めて思いました
そして、昨日のメンバーは、健康、美容以外にも共通点があり、びっくりなんです
私とTちゃんは、心屋の心理学に興味があり、よくお話しているのですが
なんと、他の人は、仁さんを教えた先生の所で心理学を学んででいるそうで
５人全員が心理学に興味があるなんて凄い偶然だ～
そして、３人の人がマヤ暦のお勉強もされていて
人のを見てあげたり、教えたりの資格まで持っておられて
その内のお一人は、滋賀県でマヤ暦の第一人者みたいな方で、先生と呼ばれておられました
マヤ暦で言うと今は、まさに心の事や、心のお勉強が重要な時で
心理学が流行っていると言うか、心理学の本が沢山出たり
心理学に興味のある人が増えているのも、そう言う宇宙の流れだからなんですって～
本当に興味深く面白いお話ばかりで、キムチの写真を撮るのも忘れて
キムチ作り会は嵐の様に終わりました
はる君、ぶーたんも、いつも皆さんに可愛がって頂いて、とっても嬉しそうです
立派なウチの看板犬だね～っ
今日もシュナとプードルとロハスな生活のブログにご訪問くださりありがとうございます
昨日は、４人のお客様が来て下さり、皆でキムチ作りをしました
皆の共通点は、美容、健康に興味があり、食べる事も好きって事かなっ(＾ε＾)
発酵食品が、身体に良いとブームなので
お味噌も、手作りしていますし
次は、何か手作り出来ないかな～と考えていたら
キムチも発酵食品なので、作れないかな？？と思い
作り方をネットで調べると、何か、私にも出来そう
と思って野菜と果物と、韓国唐辛子を買って作ってみたら大好評v(^-^)v
材料を切ったりすり下ろしたりして、混ぜてジップロックに入れて置いていたら３日程で
シュワシュワ～と泡が出て、ちゃんと発酵しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
食べると、絶品
これまた売れるやん～って大好評なので
販売は、法律等があるので出来ませんが
自分たちが食べる分を材料費を皆で割って、皆で手作り会をやってますo(^-^)o
市販のキムチも添加物が入っていない安全な美味しいキムチが販売されておりますが
良い物は、結構なお値段だったりしますし
自分たちで手作り出来るなら愛情と言う気も入るので本当に美味しいです
そしてお財布にも優しいです
１時間程で、大きなお鍋に一杯のキムチが出来上がり
４人で分けて持って帰って頂きました
その日から、すぐにキムチ風の浅漬けとして食べれますが
やはり、我慢して待って、発酵させてから食べるのがお勧めで～すっ
そして、昨日もTちゃんが、美味しいパンを２種類も焼いて来てくれて
他の皆さんも、めちゃくちゃ美味しいと、大好評でした
約束通り、はる君と、ぶーたんにも ちゃんとお裾分けしましたよ～
Tちゃん、いつも美味しいパンを本当にありがとう
次回は、ポン酢や、焼き肉のたれや、胡麻ダレ、ドレッシング、ケチャップなどの
調味料の手作り会をする事になりました
わたしは、これらを、買わずに自分で手作りしているんです
その方が美味しいし、安全だからです
手作りといっても、なにも難しくはなく、誰でも簡単に出来ますから～(-^□^-)
手作りレシピなんかも、沢山出ていますので、皆さんも是非一度、手作りしてみてくださいねっ
マヨネーズも、私の手作り豆乳ヨーグルトで作っているのですが、
市販のみたいなコクと美味しさを出すには
もう少し、工夫が必要で、頑張ります(^ε^)♪
手作りや、発酵文化って本当に素敵だな～と昨日も改めて思いました
そして、昨日のメンバーは、健康、美容以外にも共通点があり、びっくりなんです
私とTちゃんは、心屋の心理学に興味があり、よくお話しているのですが
なんと、他の人は、仁さんを教えた先生の所で心理学を学んででいるそうで
５人全員が心理学に興味があるなんて凄い偶然だ～
そして、３人の人がマヤ暦のお勉強もされていて
人のを見てあげたり、教えたりの資格まで持っておられて
その内のお一人は、滋賀県でマヤ暦の第一人者みたいな方で、先生と呼ばれておられました
マヤ暦で言うと今は、まさに心の事や、心のお勉強が重要な時で
心理学が流行っていると言うか、心理学の本が沢山出たり
心理学に興味のある人が増えているのも、そう言う宇宙の流れだからなんですって～
本当に興味深く面白いお話ばかりで、キムチの写真を撮るのも忘れて
キムチ作り会は嵐の様に終わりました
はる君、ぶーたんも、いつも皆さんに可愛がって頂いて、とっても嬉しそうです
立派なウチの看板犬だね～っ