先日フレンチのお店で

「トピナンブール」なる野菜を使ったお料理を頂きました。

聞いたこともない名前に

？？？・・・だったんですが

どうやら、キクイモのことらしい

スーパーでたまに見かけることがありますね

以前、家でソテーして食べたような覚えが・・・

フレンチではよくスープにされるのだとか

一つ新しい野菜の名前を知りました

TOMO