パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
25年9月 自宅教室から、
パン教室専用のスタジオに移転しました。
菓子製造業許可取得
酒酵母中級コースの
レッスンが始まりました。
今まで別のコースに
お越しくださっていた方と、
はじめましての方をお迎えして^^
始めましての方は、
少し前に1dayレッスンに
参加してくださっていた方
もうお一人は
ずっとずっと前から、
インスタを
フォローしてくださっていて（嬉！）
いつか通いたいなと思っていたら、
別のクラスにお越しの方の
ご近所だという事がわかって。
そこからご縁を繋いで
頂きました
世間って広い様で、
狭いですよね。
1回目は
味噌ごまエピと
レーズン食パンを焼きます。
黒ゴマが入った生地で
エピの形に成形をして、
最後に白ごまをまぶします。
ごま２種類と
ごぼうとお味噌
パン生地は酒種酵母
和‼のパンです。
レーズン食パンは
焼き上がりが
ギリギリになってしまって。
最後バタバタの中、
写真が撮れたのがこちらの2本だけですが、
他の皆さんの食パンも
とてもきれいに焼き上がりました。
持ち帰り生地は
味噌ごまエピを
手ごねで^ ^
パン生地の発酵に
ちょうど良い気温と湿度です。
皆さんお家で何を入れて焼かれたかな？
また教えていただけるとうれしいです。
こちらのクラスも
楽しいクラスになりそうです。
ご参加いただき
ありがとうございました。
教室専用のＬＩＮＥを始めました。
案内等をお届けしますので、
お気軽に登録お願いします。
お問い合わせは、ＬＩＮＥか
下記の問い合わせ先よりお願いします。
■レッスンの日程 5月■
5月30日 IRIE さんにて IRIEバーガー パンも少し並びます
5月31日 10時～ 珈琲講座＆焼き立てのパン会（残席1）
■レッスンの日程 6月■
6月7日 10時～ 珈琲講座＆焼き立てのパン会（満席）
6月14日 10時～ ホシノ上級2回目
14時~ ホシノ1dayクラスⅡ 2回目
6月21日 10時~ ホシノ1dayクラスⅡ 1回目
14時半～ レーズン初級5回目
6月27日 IRIE さんにて IRIEバーガー パンも少し並びます
6月28日 10時～ ホシノ中級コース 1回目
14時～ 酒種酵母中級 2回目
■天然酵母コースのご案内■