パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
25年9月 自宅教室から、
パン教室専用のスタジオに移転しました。
菓子製造業許可取得
ホシノ天然酵母の教室として
スタートした当教室。
初級/中級/上級コースを
ご用意しています
その後、色々な食パンを焼く
食パンコースや
１day クラス
酒種酵母の
初級/中級/上級と
１dayクラス
そして、
レーズン酵母の
初級/中級/上級
コースレッスンや
1dayレッスンで
たくさんのパンを焼いてきました^ ^
その中でも
レーズン酵母は
私の中でも特別で。
独学で焼いていた頃から
憧れの酵母でした✨
自分で作った酵母で
ハード系のパンを焼く
なんかかっこいい（笑）
憧れの酵母で、
皆さんにパン作りを
お伝えしている。
こんな未来が来ているなんて^ ^
です。
３回目は
ホワイトソースとチーズの
お食事パン
ちょっと贅沢な
小さいサイズのお食事パン
スチームを入れて
焼き上げます
ハサミでちょんちょんと
カットして。
成形の途中は
え~？
これからどうなっていくの~・・？
という感じです（笑）
ふんわりした生地で
あんこを包んで^ ^
お食事パンと
甘い系の菓子パンの
組合せのレッスンでした。
色々なお話しも楽しい、
クラスです
話しもしながら、
作業も早いはやい~！
ご参加頂き
ありがとうございました^^
教室専用のＬＩＮＥを始めました。
案内等をお届けしますので、
お気軽に登録お願いします。
お問い合わせは、ＬＩＮＥか
下記の問い合わせ先よりお願いします。
■レッスンの日程 5月■
5月30日 IRIE さんにて IRIEバーガー パンも少し並びます
5月31日 10時～ 珈琲講座＆焼き立てのパン会（残席1）
■レッスンの日程 6月■
6月7日 10時～ 珈琲講座＆焼き立てのパン会（満席）
6月14日 10時～ ホシノ上級2回目
14時~ ホシノ1dayクラスⅡ 2回目
6月21日 10時~ ホシノ1dayクラスⅡ 1回目
14時半～ レーズン初級5回目
6月27日 IRIE さんにて IRIEバーガー パンも少し並びます
6月28日 10時～ ホシノ中級コース 1回目
14時～ 酒種酵母中級 2回目
■天然酵母コースのご案内■