パン焼き初めてさんも
天然酵母の
香り豊な
パンが焼ける様になる
明石 天然酵母パン教室koko.です。
25年9月 自宅教室から、
パン教室専用のスタジオに移転しました。
菓子製造業許可取得
久しぶりに
お惣菜パンを焼きました^ ^
前日に作った発酵種を使った
パン作りです
生地捏ねをしてから、
4時間弱で１次発酵が終わりました
発酵種を入れているので、
いつものパン生地より
発酵が進むの早いです
早朝に生地捏ねをしたら、
お昼に焼き上がるのも
嬉しいポイント
タッパーを揺らすと、
生地も揺れるぐらい
ゆるゆるの生地です（きゃ~！）
最終発酵が終わったら、
ミンチとレンコンの
肉みそと
チーズをのせて、
高温で焼きあげます
もっちり生地に
肉みそ
レンコンのシャキシャキも良き‼
1dayレッスンで焼きますよー^ ^
4月26日（日）10時~
5月10日（日）10時~
お問い合わせお待ちしています^^
教室専用のＬＩＮＥを始めました。
案内等をお届けしますので、
お気軽に登録お願いします。
お問い合わせは、ＬＩＮＥか
下記の問い合わせ先よりお願いします。
■レッスンの日程 3月■
3月29日（日）10時~ ホシノ中級5回目
14時~ ホシノ1dayクラス
焼きカレーパン/クグロフノア
■レッスンの日程 4月■
4月12日（日）10時～ レーズン上級 2回目
14時～ レーズン中級 5回目
4月19日（日）10時～ ホシノ初級 5回目
14時半～ レーズン初級3回目
4月26日（日） 10時～ ホシノ1dayクラスⅡ 1回目
肉みそ根菜パン/パン・オ・レ
■天然酵母コースのご案内■