普段玄米と白米をミックスしてそこへさらに雑穀を混ぜ贅沢にも紅麹まで合わせたご飯を土鍋で炊いて食べています
りっちゃです(*^^*)
酵素玄米とかではなく、いろいろ混ぜたほうが美味しいのと、玄米オンリーでは歯がポンコツ過ぎてうまく噛み砕けないから←酷い理由😂これほんとに玄米入ってる？レベルの硬さに炊き上げます♪
というのが理由。
土鍋のおかげで上手に炊けます。
いつもまとめて五合炊いて小分けに冷凍するんですが、今回は一部お粥さんにしたんです。
そしたらそのお粥さん…分量間違って結構な量作ってしまったんです
で
前々から気になっていたホームベーカリーの
「アレンジレシピ☝️残ったお冷やごはんでパンが作れます」
を、試してみることにしました。
これが昨日のこれ
👇️
自画自賛でなんですが…めちゃ美味しい
何なら小麦粉だけのパンより数段好みです。
りっちゃが持っているホームベーカリーのレシピは、少し甘さが強め。レシピ通りに作るには外さなきゃいけない材料や、代替と置き換えなきゃいけなかったりアレコレあるのでなかなか上手にできなくて、って言い訳ではないのですが(←人はそれを言い訳と呼ぶ)
今回は今までで一番の出来でした♡
夏に食べたい和菓子は？
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水羊羹♪
今年も作り置きしなくちゃ
ほんのりピンクの紅麹入り天然酵母パン
ではまたね〜(^-^)/